Provence – Rosé, Ratatouille & Romantik
© Shutterstock
© Shutterstock
Eine Landschaft wie ein Gemälde, Inspiration für zahlreiche große Künstler und Literaten. Die Weite des Meeres, der betörende Duft der blühenden Lavendelfelder und facettenreiche Sinnesverlockungen – das alles hat die Provence zu bieten. Kunst, Kulinarik und Savoir-vivre treffen hier in einer Intensität aufeinander wie nirgendwo sonst auf der Welt.
News
-
Wein-Legende Patrick Léon ist totDer Franzose steht für den Erfolg von so renommierten Weingütern wie Mouton-Rothschild, Opus One oder Château d'Esclans. -
Aureto und Riegger: Wir teilen dieselben WerteAndy Rihs als auch Peter Riegger teilten zu Lebezeiten die gleichen Werte – ein starkes Fundament für eine gute Zusammenarbeit.Advertorial -
Sommerliche Rosé-Weine von Château d'EsclansMit den Spitzenrosés von Sacha Lichine holen Sie sich den Sommer ins Glas. -
Rezeptstrecke: Goût de ProvenceDie Köche Eric Sapet, Nicolas Pierantoni und Reine Sammut verraten ihre typisch provenzalischen Geheimrezepte. -
Kraft der KräuterWild wachsender Oregano am Strassenrand und Lavendel im Blick – Kräuter prägen die Küche der Provence. Aber sie haben auch gesundheitlichen... -
Travelguides
-
Long Weekend: AvignonSchon die Päpste, die im Mittelalter hier residierten, ließen es sich gut gehen. Avignon bietet die ganze Palette südlicher Köstlichkeiten und eine bunte Auswahl an Weinen.
Rezepte
-
Gefülltes Gemüse À la ProvenceDas Rezept von Nicolas Pierantoni aus dem Restaurant »Hostellerie de L’Abbaye de la Celle« nimmt uns auf eine kulinarische Provence-Reise mit. -
Lila Artischocken á la Barigoule / Gegrillte GoldbrasseDie Köchin Reine Sammut aus dem Restaurant »Auberge La Fenière«, Cadenet, zaubert provenzalische Genüsse auf den Teller. -
Filo-Törtchen mit TrüffelDas Rezept von Eric Sapet aus dem Restaurant »La petite Maison de Cucuron« ist eine kulinarische Reise in die Provence.
Bestenlisten
Weinbaugebiete
-
ProvenceProvence-Côtes D'Azur, Frankreich