Provence – Rosé, Ratatouille & Romantik
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Eine Landschaft wie ein Gemälde, Inspiration für zahlreiche große Künstler und Literaten. Die Weite des Meeres, der betörende Duft der blühenden Lavendelfelder und facettenreiche Sinnesverlockungen – das alles hat die Provence zu bieten. Kunst, Kulinarik und Savoir-vivre treffen hier in einer Intensität aufeinander wie nirgendwo sonst auf der Welt.
News
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Best of internationale RosésDie Weinwelt färbt sich immer mehr rosa. Und die hellfarbenen Weine aus roten Trauben sind nicht nur hübsch anzusehen – sie sind auch... -
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Brad Pitt launcht Rosé-Champagner «Fleur de Miraval»Der Hollywood-Star bringt in Kooperation mit der Familie Perrin und dem Champagnerhaus Pierre Péters prickelnde Preziosen auf den Markt. -
Courbit und Prats erwerben Prestige-Château in der ProvenceDer Medien-Tycoon und Hotelier will gemeinsam mit der Weinbau-Familie Prats auf höchste Qualität setzen. Erste Benchmark ist der «Roseblood... -
Castéja-Familie kauft Château BasDas 370 Hektar grosse «Weingut-Juwel» im Süden Frankreichs gilt als Touristenmagnet und lockt mit seiner spannenden Geschichte und... -
Travelguides
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Long Weekend: AvignonSchon die Päpste, die im Mittelalter hier residierten, ließen es sich gut gehen. Avignon bietet die ganze Palette südlicher Köstlichkeiten und eine bunte Auswahl an Weinen.
Rezepte
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OreillettesDie kleinen, krachknusprigen Teigblätter sind ein beliebtes Karnevalgebäck in der Provence. Sie schmecken aber bei uns mindestens genauso gut. -
Pissaladière aus der ProvenceAuch in der Provence wissen die Leute, wie sich aus billigsten Zutaten große Delikatessen formen lassen. Bei der Pissaladière sind es ganz einfach Zwiebeln, die zur großen Köstlichkeit werden. -
Hühnerspieße vom GrillVon der Provence inspiriertes Grillgericht. -
Filo-Törtchen mit TrüffelDas Rezept von Eric Sapet aus dem Restaurant »La petite Maison de Cucuron« ist eine kulinarische Reise in die Provence. -
Gefülltes Gemüse À la ProvenceDas Rezept von Nicolas Pierantoni aus dem Restaurant »Hostellerie de L’Abbaye de la Celle« nimmt uns auf eine kulinarische Provence-Reise mit. -
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