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Rezepte

Cocktail-Rezepte

  • Warmer Hippokras
    Mit der Damenspende des Opernballs 2018 – ein »Reise mit der Sonne«-Tee von Sonnentor – gelingt dieser Gewürzwein aus dem »Rosenkavalier« bestimmt.
  • Frosé
    Slushies liegen voll im Trend – wir haben das Rezept für den aktuell wohl bekanntesten unter ihnen ausprobiert.
  • Skyfall Martini
    Ein Rezept von Erik Lorincz aus dem Savoy Hotel in London.
  • Sherry Cobbler
    Diesen Drink könnte man auch Fruchtsalat mit Alkohol nennen.
  • Spritz Sunset
    Pünktlich zum Sommer wird der Aperol Spritz innoviert. Der rot-goldene Klassiker bekommt eine Frischzellenkur.
  • Tea-Time-Cocktail »Grey Earl«
    Infusions sind Spirits, die über längere Zeit aromatisiert wurden – mit Tee, Kräutern und Früchten, die in ­Alkohol eingelegt werden.
  • Rausch im Rauch
    Überraschende Kombination: Kubebenpfeffer mit Birnen-Senf-Sauce – als Cocktail.
  • Sherry Cobbler
    Ein Drink, der bereits im 19. Jahrhundert die Bars beherrschte: der Cobbler.
  • A gentle breeze of Sherry
    Sherry ist ein wundervoller Aperitif und (in süßen Varianten) Digestif. Beim Mixen konnte dieser Wein aber nie so richtig Fuß fassen – einige Barkeeper versuchen es dennoch. Mit tollen Ergebnissen.
  • Tikal
    Dieser Drink ist nach der bedeutendsten Maya-Stadt Guatemalas, die ein wenig an Manhattan erinnert, und der Hauptzutat Zacapa aus Guatemala benannt.
  • »Bob Dill'n«
    »Bob Dill'n« ist ein erfrischender Sommerdrink.

Events

  • 14. Juni 18
    Ein Hauch Provence am Zürichsee
    Lachen: Riegger-Live und die Marina Lachen veranstalten eine Weindegustation des Weinguts Aureto.
    Vorbei
  • 24. Mai 18
    Montepeloso Degustation mit Fabio Chiarelotto
    Zürich: Riegger-Live und das «ACASA Suites» veranstalten am 24. Mai eine Montepeloso Degustation.
    Vorbei
  • 09. Mai 18
    Soirée Comte Stephan von Neipperg
    Ein genussvoller Abend mit Vier-Gänge-Dinner und Getränkbegleitung sowie Kinoeintritt.
    Vorbei
  • 21. März 18 - 28. März 18
    Expovina Primavera
    Weinfreunde aufgepasst! Bereits zum 14. Mal lockt die «expovinaPRIMAVERA» Geniesser nach Zürich.
    Vorbei
  • 17. März 18
    Die Falstaff Big Bottle Party
    Zum perfekten Einstieg in die ProWein lädt Falstaff am 17. März zum Verkosten und Feiern mit 150 Winzern in das «Boui Boui Bilk» in...
    Vorbei
  • 02. November 17 - 16. November 17
    Expovina: Die Segel sind gesetzt
    Schiff ahoi! Wie jedes Jahr wird auch diesen Herbst Zürich wieder zur Drehscheibe Zehntausender Weinfreundinnen und Weinfreunde.
    Vorbei
  • 28. Oktober 17 - 05. November 17
    Basler Fein- und Weinmesse
    Die Basler Fein- und Weinmesse lädt zu Weingenuss, Kulinarik, Wohndesign und neu auch in die «Welt der Spirituosen».
    Vorbei
  • 27. Oktober 17
    Geniesser-Workshop: Wein & Käse
    Ein besonderer Kurs wo für Wein- und Käse-Freunde (fast) alles erlaubt ist.
    Vorbei
  • 21. Oktober 17 - 22. Oktober 17
    Mövenpick Weinmesse Zürich
    In Zürich erwarten Sie über 45 Produzenten mit mehr als 250 Weinen. Zudem besteht die Möglichkeit, ausgewählte Raritäten zu degustieren.
    Vorbei
  • 20. Oktober 17
    Mövenpick Weinmesse Basel
    Bei der Weinmesse in Basel können Sie sich mit 30 Produzenten austauschen und mehr als 170 nationale und internationale Weine degustieren.
    Vorbei
  • 20. Oktober 17
    Mövenpick Weinmesse St. Gallen
    Im Mövenpick Weinkeller in St. Gallen können Sie über 70 nationale und internationale Weine degustieren.
    Vorbei
  • 04. Oktober 17
    Falstaff Wine & Dine im Casino Bregenz
    Geniessen Sie ein exklusives 4-Gänge Menü und edle Tropfen von internationalen Top-Winzern aus Österreich, Deutschland und der Schweiz.
    Vorbei
  • 02. Oktober 17
    Globalwine lädt zum Open Bottle Day 2017
    Am 2. Oktober steht das Zürcher Restaurant »Daizy« wieder ganz im Zeichen großer Weine.
    Vorbei
  • 01. September 17
    Vino e Pane
    Una grande festa! Seien Sie dieses Jahr dabei, wenn Vergani wieder ein exklusives Festival mit italienischem Flair veranstaltet.
    Vorbei
  • 28. August 17
    Mémoire & Friends on Stage – Swiss Wine Tasting 2017
    Nach dem Abschied vom Kongresshaus Zürich hat die Elite der Schweizer Winzerinnen und Winzer auch dieses Jahr ihren grossen Auftritt –...
    Vorbei
  • 26. August 17
    Meet Villa Caviciana & Friends
    An diesem Samstag dreht sich alles um Bella Italia. Verkosten Sie die Weine der Villa Caviciana aus Lazio. Dazu gibt es mediterrane...
    Vorbei
  • 19. Juni 17
    Falstaff Afterwork: Elsässer Weine
    Entdecken Sie bei dieser facettenreichen Degustation im Restaurant & Bar Carlton Zürich die vinophile Vielfalt aus dem Elsass.
    Vorbei
  • 29. April 17 - 01. Mai 17
    Offene Weinkeller 2017
    Wein verbindet über alle Grenzen hinweg. Die Offenen Weinkeller, die Ende April, Anfang Mai zum 19. Mal auf dem Programm stehen, sind das...
    Vorbei
  • 24. März 17 - 25. März 17
    Riegger-Fest «Unsere Farben des Frühlings»
    Über 50 nationale und internationale Weine können bei Riegger kostenlos degustiert werden.
    Vorbei
  • 24. März 17
    Die Schätze des Schweizer Weins: Degustation und Galadinner
    Die Schatzkammer der «Mémoire des Vins Suisses» lädt zur Degustation und zum anschliessenden Galadinner in Bern.
    Vorbei
  • 09. Februar 17
    Genuss-Gastland Österreich in Zürich
    Österreich ist mit über 30 Top-Weine von renommierten Weingütern und kulinarischen Köstlichkeiten zu Gast in Zürich.
    Vorbei
  • 08. Februar 17
    Genuss-Gastland Österreich in Basel
    Degustieren und geniessen Sie über 30 Top-Weine von österreichischen Weingütern wie Kollwentz, Nigl, Kracher, Johann Schwarz, Weingut...
    Vorbei
  • Nicole Guillot 24. November 16
    Riegger Wine-Tasting mit Nicole Guillot
    Verkosten Sie die Weine der Cave Aureto unter persönlicher Anleitung der Weingutsdirektorin. 
    Vorbei
  • 21. November 16
    True Wine - Living Terroir
    Entdecken Sie die Weine der weltbesten Bio-Winzer aus Frankreich, Deutschland, Österreich, Slowenien, Italien, Spanien und der Schweiz.
    Vorbei
  • Restaurant »Bel-Air« im Grand Resort Bad Ragaz: edles Ambiente für Genuss der Extraklasse. 04. November 16
    Schmidheiny Wine Experience
    Entdecken Sie die exklusive und vielseitige Weinwelt des Schweizer Unternehmers Thomas Schmidheiny im Grand Resort Bad Ragaz.
    Vorbei
  • 03. November 16 - 17. November 16
    Expovina 2016: Weingenuss auf dem Zürichsee
    Über 4200 Weine können ab 3. November auf 12 Zürichsee-Schiffen degustiert werden.
    Vorbei
  • 29. Oktober 16 - 06. November 16
    Basler Wein- und Feinmesse
    Während 9 Tagen präsentieren 120 Weinhändler rund 4000 Weine aus der ganzen Welt. Ab dem 3. November ergänzt die Feinmesse mit Finefood und...
    Vorbei
  • 28. Oktober 16 - 29. Oktober 16
    Riegger-Herbstfest 2016
    Begeben Sie sich auf eine Weinreise durch die Schweiz, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und Argentinien.
    Vorbei
  • 22. Oktober 16 - 23. Oktober 16
    Mövenpick Weinmesse
    Über 250 Weine können am 22. und 23. Oktober auf der Weinmesse im Zürcher Papiersaal in Sihlcity probiert werden.
    Vorbei
  • 17. Oktober 16
    #FalstaffBigBottle Party in Wien
    Am 17. Oktober feiern wir im exklusiven Rahmen des Viennaballhaus 50.000 Facebook Fans. Erfahre hier, wie du mit dabei sein kannst.
    Vorbei
  • Valais Mundi 29. September 16
    Riegger Wine-Tasting mit Damien Carruzzo und Arthur Pasquier
    Das aussergewöhnliche Terroir der bis zu 800 Meter hohen Walliser Rebberge von Valais Mundi bringt exklusive Weine hervor.
    Vorbei
  • 29. August 16
    Mémoire & Friends – Swiss Wine Grand Tasting
    Am 29. August findet die wichtigste und grösste Messe um den Schweizer Wein zum letzten Mal im Kongresshaus Zürich statt.
    Vorbei
  • Nobler Wein, noble Etiketten: Die Flaschen überzeugen durch schlichtes und edles Design. 27. Juli 16
    Exklusives Dinner mit Peter Gago
    Penfolds' Chief Winemaker führt gemeinsam mit Falstaff Chefredakteur Peter Moser durch den Abend im Park Hyatt Vienna.
    Vorbei
  • Peter Eckert 09. Juni 16
    Riegger Wine-Tasting mit Peter Eckert
    Seit bald zwanzig Jahren stellt Peter Eckert auf der Quinta das Marias in Portugal mit grosser Leidenschaft und Sorgfalt kleine Quantitäten...
    Vorbei
  • 27. Mai 16 - 28. Mai 16
    Riegger LIVE
    Edle Weine bei freiem Eintritt degustieren und bei der Tavolata einen Genussabend der Extraklasse erleben.
    Vorbei
  • Ado Huesgen 26. Mai 16
    Riegger Wine-Tasting mit Ado Huesgen
    Das Mosel-Weingut Villa Huesgen vereint die Erfahrung von vielen Generationen im Weingeschäft mit großer Leidenschaft für herausragende...
    Vorbei

Travelguides

  • Kroatien: In den Gärten des Meeres
    Kroatiens Urlaubswelt umfasst 6176 mediterrane Küstenkilometer, 1244 Inseln und mindestens so viele Sinnesfreuden.
  • Gran Argentina: Vielfalt und unendliche Weite
    Eines ist Argentinien ganz bestimmt nicht: langweilig. Das Land besticht durch seine Vielfalt und unendliche Weite.
  • Genussoase San Gallo
    In St. Gallen wissen die Leute gute Kost zu schätzen, die Dichte an ambitionierten und herausragenden Restaurants ist hoch. Diese Ecke der Schweiz ist eine echte Genussoase.
  • Bologna – Italiens fetter Bauch
    Bologna die Stadt der Tortellini, Tortelloni, der Mortadella und des Schinkens. Deshalb wird sie auch »La Grassa«, zu Deutsch »die Fette«, genannt.
  • Best of Kulinarik im Rheingau
    Als herausragende Weinregion ist der Rheingau schon lange bekannt, doch wird er auch immer mehr zu einem kulinarischen Ziel.
  • Burgenland: Lust auf Rust
    Rust ist eine Perle und einer der schönsten Orte am Neusiedler See. Hier leben einige der berühmtesten Winzer des Burgenlandes, und auch kulinarisch ist Rust eine Reise wert.