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Massimo Bottura eröffnet Restaurant in Downtown MiamiNach dem «Torno Subito» in Dubai kommt nun die italienische Sterneküche von Bottura auch nach Miami: Das neue Restaurant soll noch 2023 im...
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10 Rotwein-Ikonen: Best of Neue WeltDie europäischen Siedler wollten auch in der neuen Heimat nicht auf Wein verzichten und exportierten die Reben über die Weltmeere nach...
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Erster Schritt für Zulassung von Laborfleisch in den USAAls erstes Unternehmen überhaupt darf sich «Upside Foods» über eine positive Bewertung der US-Lebensmittelbehörde freuen, die auch den Weg...
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Kulinarischer Horror? Nicht mit Stephen KingDas «Castle Rock Kochbuch» transportiert die Welt des Autors in die Küche – aber kein Grund sich zu fürchten.
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Die zehn schönsten Strassen der WeltEin Maklerunternehmen hat gemessen, welche Strassen der Welt von Menschen am intensivsten betrachtet und daher als am ästhetischsten...
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Interview: Wolfgang Puck feierte Grand Opening am Wiener FlughafenNach langer Vorbereitungszeit war es am Dienstag endlich so weit – Wolfgang Puck eröffnete mit über 120 geladenen Gästen sein erstes...
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Kulinarik-News aus New YorkDie Corona-Pandemie liess im Big Apple auch gastronomisch keinen Stein auf dem anderen. Manche mussten gehen, einige starten neu, vieles...
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Weinnation USA: Best of Napa ValleyDas vergleichsweise kleine, aber sehr dynamische Anbaugebiet ist Motor und Synonym für amerikanische Weinkultur.
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Met-Gala Menü 2022: Fusion zur TeestundeUS-Koch Marcus Samuelsson kreierte heuer das exklusive Dinner der Met-Gala und stellte sich die Frage «Wie schmeckt Amerika»?
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Leonardo DiCaprio investiert in pflanzliches Unternehmen «Neat Food»Der Hollywood-Schauspieler und Umweltschützer hat in das pflanzliche Unternehmen «Neat Food Co» investiert, das von dem veganen...
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Wissenschaft: Geniesser sind eher sattLängst nicht mehr nur in den USA, auch bei uns wachsen die Portionen mitunter in Richtung «Supersize Me». Glücklicher wird man davon...
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Caviar Kaspia eröffnet Restaurant in New YorkDas Pariser Luxus-Unternehmen startet im Herbst 2022 mit seinem ersten eigenständigen Restaurant in den USA.
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«Wine Photographer of the Year 2022»: Die SiegerfotosDer britische Fotograf Jon Wyand hat den Preis «Errazuriz Wine Photographer of the Year» gewonnen. Hier sehen Sie seine Fotos und die der...
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USA: Jackson Family Wines expandiert im Walla Walla ValleyMit dem 61 Hektar grossen Weinberg erweitert Jackson Family Wines seine Rebflächen und baut nun erstmals auch Wein im US-Bundesstaat...
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Oscars: Top 5 Rezepte von Wolfgang PuckMit diesen fünf Gerichten aus dem Governors Ball Menü holen Sie sich Hollywood-Glam in die eigenen vier Wände.
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Oscars 2022: Das serviert Wolfgang Puck den Hollywood-StarsFür die Kulinarik beim Governors Ball kooperiert der Starkoch mit «Ghetto Gastro». Hier gibt es eine Menü-Preview und Original-Rezepte sowie...
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Oscars 2022: Wolfgang Puck kooperiert mit «Ghetto Gastro»Die Kollaboration zwischen Pucks Catering Unternehmen und der New Yorker Truppe, die sich für kulinarisches Empowerment engagiert, sollte...
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Wild Turkey lanciert Whiskey mit Matthew McConaugheyWild Turkey-Brennmeister Eddie Russell hat gemeinsam mit Matthew McConaughey, Creative Director der Whiskey-Marke, den Kentucky Bourbon Wild...
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Top 5 Rezepte für Chili con CarneDas beliebte Eintopf-Gericht gibt es in zig Variationen – wir präsentieren unsere fünf Lieblingsrezepte. PLUS: Tipps für die Weinbegleitung.
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Top 10 Snacks für den Super Bowl 2022Am 13. bzw. 14. Februar kämpfen die Cincinnati Bengals gegen die Los Angeles Rams. Wir liefern das passende kulinarische Programm.
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Kitchen Impossible: Björn Swanson im PortraitIn der ersten Folge der 7. Staffel von Kitchen Impossible fordert Tim Mälzer Björn Swanson zum kulinarischen Duell heraus. Wir nehmen den...
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Tristan Brandt: Neues Restaurantkonzept für «Carillon Miami»Der Spitzenkoch eröffnet gemeinsam mit dem «Carillon Miami» ein Gourmet Restaurant in dem Wellness-Resort in Florida.
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In den USA muss Gruyère nicht aus der Schweiz stammenDas amerikanische Parlament hat entschieden, dass der Begriff Gruyère in den USA nicht geschützt wird. Dort sei der Hartkäse mehr eine...
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10 Rotwein-Ikonen aus KalifornienDer Bundesstaat an der Pazifikküste hat sich längst als Wein-Eldorado der USA etabliert, das Napa Valley steht für Kult-Cabernet Sauvignons.
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USA kulinarisch: Jenseits von Fast FoodBurger, Pommes und Cola – dafür steht die US-amerikanische Küche im Ausland. Wer solche Klischees aber überwindet, taucht ein in facetten-...
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Dom Pérignon lanciert erste limited Edition mit Lady GagaDas Champagnerhaus und die Pop-Ikone präsentieren gemeinsam die limitierten Editionen des Vintage 2010 sowie des Rosé 2006 in exklusiven...
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Dominique Crenn erhält «Icon Award 2021»Für ihr gastronomisches wie soziales Engagement erhält die Spitzenköchin nun eine Auszeichnung der The World's 50 Best Restaurants...
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Jancis Robinson verkauft ihre Online-PlattformDie international renommierte Weinautorin und Master of Wine verkauft ihre Website für eine nicht bekannte Summe an an das US-Unternehmen...
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Neuer Kinofilm über Julia ChildMit der Dokumentation «Julia» werden Werdegang und Wirkung der US-Food-Ikone nachgezeichnet. Den Trailer als Vorgeschmack gibt's hier.
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Top 10: Spektakuläre Aus- und AnsichtenFOTOS: Diese zehn Bauwerke, Landschaften und Denkmäler versetzen uns ins Staunen und sind auf jeden Fall eine Reise wert.
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Austern: Comeback der SupermuschelNew York war einst «Austern-Welthauptstadt», Überfischung und Umweltverschmutzung liessen die Auster ausrotten. Dank findiger Ideen und...
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Review-Bombing: Impfgegner attackieren RestaurantsWeil sie sich und ihre Gäste mit Corona-Massnahmen schützen wollen, hagelt es für Betriebe in den USA negative Fake-Bewertungen auf...
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Von Kylie bis Sting: Promi-Weine im Falstaff-CheckAuch Star-Weine werden aus nichts anderem als Trauben hergestellt und sind noch dazu in den seltensten Fällen auch selber gemacht. Falstaff...
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Food-Morphing: Forscher entwickeln nachhaltige NudelnVIDEO: Um Verpackungsmüll einzusparen und den Kochvorgang effizienter zu gestalten haben US-Forscher «Morphing Pasta» entwickelt, die beim...
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Eine Million Dollar für den Wein aus dem AllDer galaktische Pétrus 2000 durfte 14 Monate auf der Raumstation ISS reifen und wird mit einer irdischen Schwesterflasche in einer kostbaren...
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«Eleven Madison Park» von Daniel Humm wird veganDer Schweizer Spitzenkoch eröffnet sein renommiertes Restaurant in New York mit einem neuen kulinarischen Konzept wieder, das zur Gänze...
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Wolfgang Puck eröffnet «Spago» in BudapestDer Österreich-stämmige Starkoch übernimmt die gastronomische Leitung des «Matild Palace». Samt Restaurant «Spago», Jugendstil-Café und...
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Corona: Wolfgang Puck liefert Oscars-Menü nach HauseFür die glamouröse Gourmet-Party in den eigenen vier Wänden hat der Starkoch ein spezielles Angebot zusammengestellt. PLUS: Rezepttipps à la...
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Spektakulär: Lichtinstallation mit 17'000 WeinflaschenVIDEO: Bruce Munro setzt mit seinem Kunstwerk «Light Towers» dem Weinbau der Region rund um das kalifornische Paso Robles ein Monument.
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Bollinger kauft erstes Weingut in den USAMit den Weinflächen der Familie Ponzi möchte das Champagnerhaus Bollinger seine Position in den USA ausweiten. Das Weingut in Oregon stellt...
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Tausendsassa: Alain Ducasse im PortraitMit seinen 20 Michelin-Sternen und den zahlreichen Restaurants, Schokoladenmanufakturen und Co. weltweit ist Alain Ducasse nicht nur ein...
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Mondavis «Reserve To Kalon» im Falstaff-TestRobert Mondavi Winery präsentiert «The Reserve To Kalon Cabernet Sauvignon» als Mini-Vertikale. Jahrgang 2016 mit 97 Falstaff-Punkten!
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Lady Gaga ist neues Testimonial für Dom PérignonMit der Zusammenarbeit zweier Ikonen werden Grenzen ausgelotet, aber auch gleichzeitig die leidenschaftliche Hingabe an das künstlerische...
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Gordon Ramsay macht jetzt auch WeinDer Star-Koch und Multi-Gastronom Gordon Ramsay mischt mit seiner Marke die Weinindustrie auf: Die kalifornischen Weine gibt es exklusiv in...
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Das wahre Little Italy liegt in der BronxWährend im legendären Little Italy in Manhattan inzwischen kaum mehr Italiener leben, floriert das gleichnamige Klein-Italien in der Bronx...
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Moët Hennessy kauft Hälfte von Jay-Z ChampagnerDer US-Rapper Jay-Z tritt 50 Prozent seines Champagners Armand de Brignac, auch bekannt als «Ace of Spades», an Moët Hennessy ab.
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Kulinarik-Programm zur Angelobung des US-PräsidentenBiden löst Trump als US-Präsident ab. Wir präsentieren ein kulinarisches Begleit-Programm zur Amtsübergabe mit Top 10 US-Rezepten, Cocktails...
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Der neue Bourbon-Boom: Das steckt dahinterEine junge Generation von ambitionierten Bourbon-Brennern stellt derzeit die amerikanische Wishkey-Welt auf den Kopf und heimst für ihre...
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Filmtipps für Foodies – Teil 2Von Dokumentationen bis hin zu Klassikern – wir haben wieder kulinarisch-köstliche Empfehlungen fürs Heimkino gesammelt.
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Jack Daniel’s: Chris Fletcher ist neuer Master DistillerDer erfahrene Whiskey-Hersteller übernimmt die Geschicke der in Lynchburg, Tennessee ansässigen Traditions-Destillerie.
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Corona: Weltweit wird mehr Wein getrunkenWine Intelligence analysierte den Weinmarkt in der Covid-19-Pandemie und konnte insgesamt zwölf Trends ablesen.
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Skurriles Eis: Von Weisswurst bis RäucherfischRund um den Globus werden aussergewöhnliche bis ekelerregende Eissorten angeboten. Würden Sie es probieren?
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In 10 Gerichten um die Welt – Teil 2Unser Kulinarik-Trip zum Nachkochen führt uns heute nach Amerika – mit dabei sind unter anderem Rezepte aus Peru, Mexiko und Hawaii.
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Weinlegende Anthony J. Terlato ist totDer Vorsitzende der Terlato Wine Group und Besitzer dreier kalifornischer Weingüter hat die amerikanische Weinwelt massgeblich geprägt. Er...
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Sommelier ohne «Master»Rassismusdebatte in den USA erfasst die Weinwelt. Der Titel «Master» fällt.
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Youkon Wilder Lachs: König der FischeWenn es um erstklassigen Wildlachs geht, gilt die Firma Youkon Wilder Lachs absolut zu Recht als eine der besten Adressen. Denn hier ist der...Advertorial
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Das Barolo & Barbaresco World Opening 2020Rund 1600 Besucher, 148 Produzenten und über 400 Weine aus den Langhe vereint beim Grand Opening in New York. Zudem standen ein Spitzenmenü...
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Neue hochkarätige Restaurants von LuxuslabelsFOTOS: Vom Breakfast at Tiffany's über italienische Gourmetküche in der «Osteria Gucci» mit Massimo Bottura bis hin zur Restaurant-Premiere...
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Vegan-Glamour bei den 92. Oscars70 Prozent der Speisen beim Governors Ball 2020 sind pflanzenbasiert. Was Starkoch Wolfgang Puck sich für das diesjährige Menü hat einfallen...
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Fotos: Suiten der SuperlativeDie teuersten und grössten Zimmer in Luxushotels hat Elite Traveler in Rankings ermittelt. Unter den Top 100 Suiten der Welt befinden sich...
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Spektakuläres Hard Rock Hotel in FloridaFOTOS: Impressionen der Neueröffnungen mit aufsehnerregender Architektur in Gitarrenform und insgesamt 19 Restaurants, Bars und Lounges
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Stile: Whisky ist nicht gleich WhiskeyWhisky, das bedeutet »Wasser des Lebens«, Uisce beatha auf Gälisch. Da mag es nicht verwundern, dass «Lebenswasser» die verschiedensten...
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Südstaaten: Durch den tiefsten SüdenVon den Sümpfen Louisianas bis an die Atlantikküste South Carolinas: Eine Entdeckungstour zu vielen Köchinnen und Köchen, die gerade die...
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Erstes Cannabis Restaurant eröffnetGerichte mit Marihuana-Infusion: Das neue «Lowell Farms: A Cannabis Café» wird ab September 2019 das erste Cannabis Restaurant der USA.
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Top 10 USA-Reiseziele für Bier-FansBierliebhaber aufgepasst: «Visit the USA» präsentiert die Top 10 Reiseziele für alle Bier-Fans in den Vereinigten Staaten.
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Salate mit GeschichteErstklassige Zutaten und viel Kreativität machten diese fünf Salate zu absoluten Klassikern. Probieren Sie die geschichtsträchtigen Salate...
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Gordon Ramsay plant 100 neue RestaurantsDurch eine Investition in Höhe von 100 Millionen US Dollar kann der britische TV-Koch in den nächsten fünf Jahren 100 neue Restaurants in...
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Begleitete Flugreisen USA, Kanada und AlaskaEndlose Weiten, spektakuläre Nationalparks, eine artenreiche Tierwelt und multikulturelle Metropolen.Advertorial
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Rooftop Reds: Weine vom Dach in BrooklynAuf dem Dach eines Industriegebäudes in Brooklyn bauen junge Winzer Rotwein an. New Yorker Sommeliers sind skeptisch. Aber ist nicht gerade...
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Francis Ford Coppola lanciert Luxus-Cannabis«It’s a herb, you can’t resist.» Schauspieler Francis Ford Coppola sorgt für biologisches und nachhaltiges Luxus-Marihuana mit der Reihe...
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Essay: Montauk – Leuchtturm des LebensDraussen in den Hamptons gibt es einen Ort, der die Menschen anzieht, der inspiriert und einige vor alles entscheidende Fragen stellt....
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Inselweine aus New YorkWas den wenigsten Besuchern New Yorks bewusst ist: Die Ostküstenmetropole ist eine echte Weinstadt. Falstaff besuchte das «kleine Bordeaux»...
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Massimo Bottura will Restaurant in Los Angeles eröffnenDer Spitzenkoch und aktuelle Nr. 1 der San-Pellegrino-Liste plant, seine Kooperation mit dem Luxus-Modeunternehmen Gucci auszuweiten.
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Neues InterContinental in Los AngelesMit dem neuen InterContinental Los Angeles Downtown präsentiert sich eine weitere Hotel-Ikone in der Skyline der amerikanischen...
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Newton Weine: Charakter ist allesSuhua Newton hatte Ende der 70er Jahre den richtigen Riecher mit ihren Bio-Weinen - gekeltert im kalifornischen «Newton Vineyard».
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Napa Valleys Duckhorn übernimmt CaleraDer berühmten Pinot Noir Produzent Calera übergibt sein Weingut an einen der führenden Weinproduzenten im nordamerikanischen Raum.
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Weissen-Rat: Top 10 Chardonnay-Neue WeltWoher die besten Chardonnays der Neuen Welt kommen, verraten drei Falstaff-Weinexperten.
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Weissen-Rat: Top 10 Sauvignon BlancDie Falstaff-Weinexperten teilen ihr Insiderwissen und haben eine Sauvignon Blanc-Bestenliste zusammengestellt.
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Mächtige Portionen für die SeeleDie Südstaaten sind für ihr Soulfood berühmt. Die historischen Wurzeln reichen zurück bis in die Zeit der Sklaverei.
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DogHouse: Weltweit erstes Craft Beer Hotel entstehtDie schottische Brauerei BrewDog ralisiert in Columbus, Ohio ein durch Crowdfundig finanziertes Hotel-Projekt – Bier-Spa inklusive.
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Hochgenuss in Hollywood – Das Oscars Menü 2017Mit welchen Köstlichkeiten Starkoch Wolfgang Puck die Gäste der 89. Oscars-Verleihung in diesem Jahr verwöhnt, erfahren Sie hier –...
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Kalifornischer Wein im AufwindDie Zahl der aus Kalifornien stammenden Weine nimmt stetig zu. Wegen der vielseitigen klimatischen Bedingungen können viele unterschiedliche...
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Falstaff Icons: Jim BeamSeit 220 Jahren wird die Rezeptur von Jim Beam als Familiengeheimnis gehütet. Wie der Whiskey aus Kentucky die ganze Welt eroberte.
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Witzigmann-Preis für Andreas CaminadaAm 18. Oktober wird der Eckart-Witzigmann-Preis im Rahmen einer Gala in München verliehen. Ausgezeichnet werden Andreas Caminada, Dominique...
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Rebenverwandtschaft: Shiraz und SyrahShiraz und Syrah – gibt es da eigentlich einen Unterschied? In Teil eins der neuen Falstaff-Serie «Rebenverwandtschaft» gehen wir den...
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Margrit Mondavi ist im Alter von 91 Jahren verstorbenDie Grande Dame des Napa Valley erlag am Freitag einer Krebserkrankung.
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Legendärer Craft Beer Trail in FloridaIn St. Pete/Clearwater locken über 25 Kleinbrauereien, für die sich sogar Hillary Clinton interessiert.
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BBQ-Roadtrip im «Lone Star State» TexasBBQ, das ist purer Genuss ohne Etikette. Das saftige Fleisch mit rauchigem Aroma und feuriger Würze liegt wie nie zuvor im Trend.
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Interview mit Daniel Humm – Der gläserne GourmetDer Schweizer Daniel Humm ist der höchstausgezeichnete Koch in den USA. Sein «Eleven Madison Park» ist Nummer drei auf der Liste der...
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Travelguide: Power Place New YorkDie besten Restaurants, die wichtigsten Hotels und die spannendsten Sehenswürdigkeiten übersichtlich dargestellt.
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Dominique Crenn ist «Beste Köchin der Welt»Die Spitzenköchin wurde im Vorfeld der World's 50 Best Restaurants Gala mit dem «World's Best Female Chef 2016»-Award geehrt.
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Chicago: Foodie City statt «windy city»Chicago erlebt einen Boom. Es schickt sich an, New York als kulinarische Hauptstadt der USA herauszufordern.
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Neuanfang Nonstop: «Next» in ChicagoDas «Next» in Chicago hat das derzeit wohl innovativste und intelligenteste kulinarische Konzept überhaupt.
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USA: Gestohlene Romanée Contis sichergestelltThomas Keller von der «French Laundry» kann aufatmen, es geht um rund 300.000 Dollar.
Rezepte
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Schoko-Baumrinde à la Wolfgang PuckMit diesem Oscars-Rezept holen Sie sich ein Stück Hollywood-Glamour nach Hause.
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Elvis-Waffeln mit Banane, Erdnussbutter, Preiselbeeren und knusprigem SpeckElvis Presley war der »King« und hatte eine Vorliebe für bodenständig-amerikanische Kulinarik. Dieses legendäre Waffelrezept ist nicht nur absurd reichhaltig, sondern auch überraschend köstlich.
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Wildreissalat mit Cranberrys und PekannüssenDas Rezept für diesen reichhaltigen Salat mit fruchtigem Akzent stammt aus dem Kochbuch »Immer wieder vegan«.
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In Chili und Schokolade marinierte SpareribsFingerlicking good! Wenn Sie die Gewürze erst einmal zusammen haben, ist die Zubereitung dieser Spareribs so einfach, dass Sie sie immer wieder machen werden!
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Amerikanischer Caesar SaladDer amerikanische Klassiker wurde ursprünglich von einem italienischen Immigranten in Mexiko erfunden – heute steht der Salat in den USA auf jeder Karte.
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Mac and Cheese vom GrillDas kultige US-Auflaufgericht kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Anja Auer bereitet die Cheese Macaroni mit fünf verschiedenen Käsesorten indirekt am Grill zu – im Backofen funktioniert's aber genauso gut.
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Louisiana GumboNichts charakterisiert die aromenreiche Küche der Cajuns von Louisiana besser als dieser mächtige Suppentopf aus allerhand Krustentieren und Gewürzen.
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Homemade BBQ-Sauce mit gegrillten ZwetschgenEin BBQ-Saucen-Rezept aus den USA mit echtem Raucharoma, die perfekt zu Schweinefleisch passt.
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Enchiladas mit Reis und Käse / Rice and Cheese EnchiladasFleischloser Tex-Mex-Klassiker aus »USA vegetarisch«.
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Gebackener Butternuss-Kürbis / Baked Butternut SquashEin herbstlicher Rezepttipp aus dem Kochbuch »USA vegetarisch«.
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Pecannuss-Tarte / Pecan PieEin typisch amerikanische Nachspeise aus dem Kochbuch »USA vegetarisch«.
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Raw-BrowniesSchokoladegenuss ohne Reue, ungebacken und ohne Zucker.
Cocktail-Rezepte
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SazeracOffiziell als Cocktail der Stadt New Orleans anerkannt, wird der Klassiker mit Roggenwhisk(e)y und Absinth gemixt.
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New FashionedNew Fashioned ist das neue Old Fashioned, der gemeinsame Nenner bleibt aber der Bourbon der durch wenige Zutaten vorteilhaft in Szene gesetzt wird.
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BiedermeierKentucky meets Grinzing: Bourbon mit Wiener Gemischten Satz und Wiener Parfum Essenz – eine stimmige Melange.
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Schneewittchen und die sieben ZwergeEin märchenhafter Drink bei dem man keine Angst haben muss, das gleiche Schicksal wie Schneewittchen zu erleiden.
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Manhattan TwisterEine spannende Manhattan-Variation von Marcus Phlipp, dem Chefbartender der Wiener »Spelunke«.
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Perfect 10Marcel Katzer aus dem Wiener Kleinod infusioniert den Bulleit 10 mit Pflaumen und würzt mit Absinth und Barrel Bitters.
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OTK SourIm Vorstadt-Juwel »BEIMIR« wird die Barkultur hoch gehalten. OTK steht für Ottakring und der OTK-Sour ist eine sehr gelungene Kreation mit Bulleit 10.
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She's a tenAndi Trattner von der »Salopp«-Bar setzt bei seiner Drink-Kreation auf fruchtige Zutaten.
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KaiserschmarrenIsabella Lombardo hat mir Ihrem Team im AÏ den Bulleit 10 alt-österreichisch in Szene gesetzt.
Travelguides
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Chicago: Foodie City statt »Windy City«Chicago erlebt einen Boom. Es schickt sich an, New York als kulinarische Hauptstadt der USA herauszufordern.
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Power Place New YorkNew Yorkkann alles sein nur niemals langweilig. Dafür sorgen unter anderem rund 18.000 Restaurants – auch für eine Weltmetropole nicht gerade wenig.
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Seattle – Umbruch und AufbruchDie Westküste Nordamerikas entwickelt sich immer mehr zum Hotspot für Besser-Esser, vor allem Seattle steht gerade für einen kulinarischen Boom, der auf die ganze Region abstrahlt.
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Hasta La Vista, Miami!Die sonnigste Metropole der Ostküste lockt mit schillernden Bars, trendigen Hotels und fabelhaften Restaurants.
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New Orleans: Phönix aus der AscheDer Hurrikan »Katrina« hinterließ New Orleans in Trümmern. Gut zehn Jahre danach erstrahlt die Stadt in neuem Licht – und mit ihr eine wiederentdeckte Südstaaten-Küche, die nicht umsonst »Soulfood« genannt wird.
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So schmeckt BostonNeuenglands größte Metropole ist eine Stadt mit vielen Parks, Uferpromenaden und mit Lebensqualität und dazu ein Eldorado für Feinschmecker.
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Kalifornien: Eldorado der GenüsseDer Golden State lockt mit einer aufregenden Küche, die sich aus spanischem Erbe, amerikanischer Frische, asiatischer Leichtigkeit und Würze zusammensetzt. Go for it!
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New York: Big Apple zum AnbeißenNew York ist ein Ansturm auf die Sinne: Keine andere Stadt der Welt bietet auf so engem Raum eine so große Vielfalt an Eindrücken wie NYC.
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Das etwas andere FloridaWas die Kulinarik betrifft, galt Florida lange Zeit nicht gerade als aufregendes Reiseziel. Doch im Sunshine-State und in dessen Restaurant-Szene tut sich mittlerweile einiges.
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Südstaaten: Durch den tiefsten SüdenVon den Sümpfen Louisianas bis an die Atlantikküste South Carolinas: Eine Entdeckungstour zu vielen Köchinnen und Köchen, die gerade die herzhafte Küche des Deep South modernisieren.
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Long Weekend: Welcome to MiamiDie wichtigste Metropole Floridas ist pulsierend und ausschweifend – auch im Hinblick auf exklusive Kulinarik. Hier fließen Einflüsse aus der ganzen Welt zusammen.