News
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Burgunder-Exporte auf RekordniveauDie Winzer Burgunds setzten in 2021 1,3 Milliarden Euro um – ein Plus von 28 Prozent gegenüber 2020. -
Weinguide Schweiz 2022: Best of Pinot NoirDie Domaine de Chambleau führt mit ihrem Pur Sang 2018 die Liste der besten Pinot Noirs im Falstaff Weinguide Schweiz 2022 an. -
Domaine de Chambleau für besten Pinot Noir prämiertDer Pinot Noir Pur Sang 2018 von Louis-Philippe und Valérie Burgat aus Neuenburg wurde im Weinguide Schweiz 2022 als bester Pinot Noir... -
Ein Rosé, der im Weinschrank nicht fehlen darfDer Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé Millésimé 2008 ist zweifelsohne einer der eindrucksvollsten Champagner der letzten Jahre....Advertorial -
Die Sieger der Pinot Noir Trophy Schweiz 2021Mehr als 120 Weine aus dem ganzen Land wurden zur Pinot Noir Trophy eingereicht, die besten erreichten Wertungen von 95 Punkten. Sie kommen... -
Gewinnspiel: 300 CHF Gutschein für Pinot NoirDer unübersehbare Pinot Noir von Neuchâtel – Pinot Noir ist seit mehr als tausend Jahren in der Region Neuenburg etabliert und gilt als...Advertorial -
PINO 3000: Österreichs höchster Pinot-GenussFalstaff verkostete eine Serie des höchsten Pinot Noir der Alpen – PINO 3000 reift auf über 3000 Metern im Keller des Restaurants «Ice Q». -
taste.love.riesling – Deutsche Weine entdeckenErleben Sie den ganzen Charme deutscher Weine vom 17. bis 27. Juni bei unseren Partnern. Gewinnen Sie eines von drei Weinpaketen!Advertorial -
Top 5 Pinot Noirs aus GraubündenIn der Bündner Herrschaft entstehen einige der besten Pinot Noirs – wir verraten fünf erlesene Pinot Noirs aus der östlichsten Weinbauregion... -
Die Sieger der Pinot Noir Trophy Schweiz 2020Pinot Noir ist die wichtigste Traubensorte der Schweiz. Sie findet viele Terroirs, die der Traube zu wahrer Exzellenz verhelfen. Die... -
Die glorreichen Zehn: Burgunds berühmteste AppellationenVon Chablis bis Romanée-Conti: Die berühmten Crus im Portrait – Bodenbeschaffenheit, Einzellagen und Charakter. -
Unbezahlbare Tipps für preiswerte BurgunderDas Burgund gilt als teuer und kaum zugänglich. Aber stimmt das wirklich noch? Falstaff meint Nein! Denn es gibt sie, die preiswerten... -
Sechs ausgezeichnete Pays d’Oc IGP WeineFrankreich zum kleinen Preis, von Viognier bis Chardonnay, von Pinot Noir bis Merlot für nur 55 Euro inklusive Versand.Advertorial -
Rotweinguide 2021: Die Sortensieger Pinot Noir und St. LaurentCountdown zur Präsentation des neuen Guides: Fritz Wieninger gewinnt die Kategorie Pinot Noir, Markus Iro stellt den besten Sankt Laurent. -
Top 5 deutsche Spätburgunder 2018 unter 15 EuroPinot Noir alias Spätburgunder hat sich zu einer deutschen Paradedisziplin entwickelt und muss gar nicht teuer sein. -
Liv-Ex: Starkes Wachstum beim Umsatz mit deutschen WeinenIn den ersten vier Monaten 2020 liegt der Umsatz mit deutschen Weinen auf der Londoner Wein-Börse bereits viermal so hoch wie im gesamten... -
Die Sieger der Pinot Noir Trophy 2019Falstaff hat sich auf die Suche nach herausragenden Pinot Noirs gemacht und präsentiert Ihnen hier die besten Weine der Trophy: Gewonnen hat... -
Das Burgund der SchweizIn Neuenburg bringt es der Pinot Noir zu besonders feingliedrigen, finessenreichen Weinen. Neben den bekannten Namen machen vermehrt junge... -
Die Sieger der Pinot Noir Trophy 2018Kaum eine andere Rebsorte als der Blauburgunder bietet eine derartige Diversität. Die Falstaff Pinot Noir Trophy holten sich das Weingut... -
Jenseits des Grand CruDie Bezeichnung des Pinot Noir wird im Wallis heute inflationär verwendet. Daher kehren ihr viele Winzer des Dorfs den Rücken zu und setzen... -
Kanada: Mit Cool Climate in die ZukunftIm jungen Weinbauland hat man mit dem rauen Klima umzugehen gelernt. Eine Reportage über spannende Weine und die Beiträge aus dem... -
Traubenblütenfest im BlauburgunderlandMitte Juni wird das Fest der Traubenblüte mit Kulinarik und feinen Weinen in sieben Rebbau-Gemeinden im Kanton Schaffhausen gefeiert.
Rezepte
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Oeufs Meurette – Pochierte Eier in BurgunderEin klassisch burgundisches Gericht mit verschwenderischer Großzügigkeit beim Rotwein. Die köstliche Sauce wird zu wachsweich pochierten Ei und in Butter gebratenem Toast serviert.