News
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In 10 Gerichten um die Welt – Teil 2Unser Kulinarik-Trip zum Nachkochen führt uns heute nach Amerika – mit dabei sind unter anderem Rezepte aus Peru, Mexiko und Hawaii.
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Peru in Zürich: Das neue «Barranco»FOTOS: Inspiriert von den kräftigen Aromen und der Street-Food-Szene von Barranco, ist das neue Lokal nach dem berühmten Künstlerviertel in...
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Sour macht lustigIn der Gemeinde «Piskos», in Peru werden die typischen «botijas de arcilla» (Tonkrüge) hergestellt, um darin Getränke und Obstweine...
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Barkultur: Der Geist der AndenPeru erobert die Welt: Nicht nur Ceviche & Co. liegen bei Gourmets im Trend. Auch im Cocktailglas verzaubert das Andenland mit seinem...
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Im Luxuszug durch LateinamerikaAb Mai 2017 lässt sich das malerische Peru mit viel Luxus von den Gleisen aus erleben.
Rezepte
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Hühnerfilet à la Pisco an Soja-Ei-ReisBei dem schnellen Gericht für unter der Woche wird das Fleisch in dem südamerikanischen Traubenbrand mariniert.
Cocktail-Rezepte
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El CapitánBei dieser köstlichen Kreation trifft Pisco auf roten Wermut.
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Café PeruanaKaffee-Freunde werden an dieser Cocktail-Kreation Ihre Freude haben.
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»Green Tea à La Pisqueña«Ein erfrischender Drink für Pisco-Liebhaber.