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«Irreale Zeiten»: Weinpersönlichkeiten über die Stimmung am MarktWie sieht die Bilanz der letzten zwei Jahre aus? Was steht aktuell auf dem Wunschzettel? Und was wird die Zukunft bringen? Falstaff hörte... -
Neusiedl am See: Brooklyn meets BurgerHier haben wohl gleich zwei lebenslustige Götter ihr Spiel getrieben, Amor, der Gott der Liebe, und Bacchus, der Gott des Weins. Wie sonst... -
Neuchâtel Non Filtré: Erster Schweizer Wein des JahresDer Neuchâtel Non Filtré 2021 – der aus Chasselas-Trauben hergestellt wird – ermöglicht einen Ausblick auf den Charakter des neuen Jahrgangs... -
Weine aus dem Jura: Tradition verpflichtetDie urtypischen Weine des französischen Jura sind selten und heiss begehrt. Weltweit dürfen sie auf keiner angesagten Weinkarte fehlen und... -
Zürich: «Barranco» startet Take-AwayDas peruanische Lokal am Zürcher Bullingerplatz bietet Streetfood-Spezialitäten zum Mitnehmen an sowie Pisco Sours und Naturweine in... -
Naturwein-Trend: Best of ÖsterreichNatural, Orange, Amphore: Alternativ produzierte Weine boomen. Und Österreichs Winzer spielen beim Trend um diese »rohen«, ungewöhnlichen... -
Neuchâtel Non Filtré – Eine Neuenburger SpezialitätDer Neuchâtel Non Filtré – erster Schweizer Wein des Jahres. Wie geniessen Sie ihn am liebsten?Advertorial -
Vinatur: Neuzugang in der Smith&Smith Wine CompanyMit dem Zusammenschluss mit Vinatur setzt Smith&Smith einen weiteren grossen Schritt in Richtung nachhaltigen Weinbau und gesunde... -
«Die Jungen & Wilden» aus Rioja’s Best entdeckenEs sind nicht nur die Reservas und Gran Reservas, welche Rioja ausmachen. Eine junge Winzergeneration geht mutig neue Wege und bringt Weine...Advertorial -
Neu: Action Burgers in der Zürcher «Bar Exer»Das Pop-Up Action Burgers von Patrick Schindler wird neu aufgerollt: Ab sofort kann man die beliebten Cheeseburger in der «Bar Exer» im... -
Diese Weine empfiehlt Markus Gould für den SommerDer Österreich-Falstaff-Sommelier des Jahres setzt bei sommerlichen Erfrischungen auf Pet Nat, Gelben Muskateller, Riesling und... -
Joško Gravner: Der Extremist im PortraitIm äussersten Osten des Friaul ging Joško Gravner immer schon seinen ganz eigenen Weg. Er ist quasi der Erfinder der Natural Wines. -
Gorgona: Neuer Jahrgang der GefängnisinselFrescobaldi präsentiert den neuen Gorgona 2018, ein Wein der gemeinsam mit der Gefängnisanstalt auf der italienischen Insel vinifiziert... -
Bad Gastein bekommt ein «Juwel»Eva Miriam Gerstner und Manu Rosier erwecken das «Alte Badeschloss» zum Leben und eröffnen eine Tagesbar mit kleinen Gerichten sowie einem... -
Wein aus dem KnastWein entsteht nicht immer aus freien Stücken. In verschiedenen Haftanstalten auf der Welt wird mithilfe der Insassen Wein angebaut. Diese... -
Naturweine: Die Ruhe nach dem SturmNatur, Orange, Amphore: Alternativ produzierte Weine boomen. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzen immer mehr gestandene Winzer auf... -
Degustation: Das Spektrum der NaturweineAm Monatg, 15. Oktober stehen bei der Hausmesse des Maison Libre in Zürich mehr als 80 Naturweine zur Verkostung. -
Weingut Mythopia: Der GrenzgängerHans-Peter Schmidt hat auf dem Walliser Weingut Mythopia eine Utopie entworfen. Die Naturweine des Forschers gehören zu den rarsten und... -
Zukunftsvisionen für den Weinbau in GeorgienFalstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam und Wein-Chefredakteur Peter Moser trafen Frederik Paulsen zum Gespräch auf seinem Weingut Château... -
Georgien: Wiege des WeinsFalstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam und Wein-Chefredakteur Peter Moser haben ein aufstrebendes Weingut besucht, das zum Hotspot wurde. -
Siziliens neue WeinweltNaturweine liegen im Trend. Auch in Sizilien hat diese neue Bewegung viele Anhänger, die mit Spitzenqualitäten überraschen – vorwiegend rund...
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Degustation: Das Spektrum der NaturweineAm Montag, 15. Oktober stehen bei der Hausmesse des Maison Libre in Zürich mehr als 80 Naturweine zur Verkostung.Vorbei