Köln

News

• 
  22.02.2021

  Kitchen Impossible: Daniel Gottschlich schlägt Tim Mälzer

  Die zweite Folge und die zweite Niederlage – Tim Mälzer musste sich bei Kitchen Impossible erneut geschlagen geben.
• 
  21.02.2021

  Kitchen Impossible: Tim Mälzer vs. Daniel Gottschlich

  Die zweite Folge der 6. Staffel von Kitchen Impossible führt vom türkischen Grill-Lokal über die Oma-Küche bis ins Sternerestaurant.
• 
  19.02.2021

  Rezept des Tages: Kritharaki-Risotto mit Gyrospilzen und marinierten Gurken

  Dieses Risotto Grecco des Sterne-Duos aus dem »Neobiota« in Köln reflektiert die spielerische Raffinesse ihrer gehobenen und trotzdem...
• 
  19.02.2021

  Kitchen Impossible: Daniel Gottschlich im Portrait

  In der zweiten Folge der 6. Staffel von Kitchen Impossible tritt Daniel Gottschlich vom Kölner «Ox & Klee» gegen Tim Mälzer an.
• 
  18.09.2019

  Erste Davidoff Outdoor Lounge in Deutschland eröffnet

  FOTOS: In der Kölner Friesenstraße wurde mit der Davidoff Lounge in der «The Grid Bar» eine Genuss-Location für Zigarren und Cocktails...
• 
  10.10.2017

  Jan Pettke zum Koch des Jahres gekürt

  Neben dem Deutschen landet der Österreicher Christopher Sakoschek auf Platz zwei und der Schweizer Jürgen Kettner auf Platz drei.
• 
  09.10.2017

  Mike Kainz: Patissier des Jahres 2017

  Der Dessertkünstler aus dem Grand Hotel Les Trois Rois setzte sich gegen seine Mitbewerber durch.

Cocktail-Rezepte

• 
  Witches‘ Brew

  Ein Drink für Mutige: Mit Steinpilzen, Champignons und Bourbon als Basis.
  Whisky
• 
  Warp Negroni

  Der Drink-Klassiker wird von Stephan Hinz mit weißem Tequila, Aperol und Stachelbeeren interpretiert.
  Tequila
• 
  BBQ Daiquiri

  Geräucherte Limette, Apfelessig und Lauchasche – ungewöhnliche Zutaten machen diesen Drink zum perfekten Begleiter bei einer Grill-Party.
  Rum