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Quiz zum Tag des Schweizer BieresAm 29. April 2022 ist Tag des Schweizer Bieres – Grund genug die heimische Biervielfalt zu feiern: Testen Sie Ihr Bier-Know-How mit unserem... -
Das sind die beliebtesten Mikrobrauereien der Schweiz 2022Die Simmentaler Braumanufaktur schaffte es erneut auf Platz eins der beliebtesten Mikrobrauereien des Landes. In Zürich gewinnt die Brauerei... -
Voting: Die beliebtesten Schweizer Mikrobrauereien 2022Von welcher Mikro- oder Gasthausbrauerei geniessen Sie Ihr Craft Beer am liebsten? Voten Sie jetzt für Ihren Lieblings-Betrieb. -
Falstaff sucht die beliebteste Schweizer Mikrobrauerei 2022Von welcher Mikrobrauerei geniessen Sie ihr Craft Beer am liebsten? Nominieren Sie jetzt Ihren Favoriten! -
Alkoholfreies Bier: Und es schmeckt dochAlkoholfreies Bier schmeckt heute so gut wie niemals zuvor und wird entsprechend oft getrunken. Den Trend möglich machen innovative... -
Craft-Beer-Boom im BurgenlandEin klassisches Bierland ist das Burgenland, dessen Landschaft von Weingärten und dem Neusiedler See geprägt ist, ja nicht. Doch der... -
Walliser Leidenschaft für neue IdeenMit ihren Limited Editions präsentiert die Brasserie Valaisanne regelmässig aussergewöhnliche Kreationen, die nur dank viel Know-how,...Advertorial -
Das sind die beliebtesten Mikrobrauereien der Schweiz 2021Die Falstaff-Community hat entschieden: Das beliebteste Bier des Landes kommt aus dem Simmental. Wir haben alle Sieger im Überblick. -
FOOD ZURICH: Zürich Bier Festival 2021Von 16. bis 19. September findet in Zürich das grösste internationale Bier Festival der Schweiz und das erste Craft-Bier-Festival in Zürich... -
Voting: Die beliebteste Schweizer Mikrobrauerei 2021Von welcher Mikro- oder Gasthausbrauerei geniessen Sie Ihr Craft Beer am liebsten? Voten Sie jetzt für Ihren Lieblings-Betrieb.
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Falstaff sucht die beliebteste Schweizer Mikrobrauerei 2021Von welcher Mikrobrauerei geniessen Sie ihr Craft Beer am liebsten? Nominieren Sie Ihren Favoriten! -
Top Webshops für BierDamit Sie Ihre Lieblings-Biere nach Hause bestellen können, haben wir die besten Online-Shops ausfindig gemacht. -
Quiz zum Tag des Schweizer BieresAm 30. April 2021 ist Tag des Schweizer Bieres und auch wenn der Feiertag durch die Pandemie unter speziellen Umständen stattfindet, feiern...
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Von Hand gebrautes BierIn jeder Flasche Valaisanne steckt Leidenschaft. Dafür sorgt das 13-köpfige Team, das Tag für Tag mit Hingabe braut. Entsprechend stehen in...Advertorial -
Ostern: Webshops für BiergenussRechzeitig zu den Oster-Feiertagen präsentieren wir Top Webshops mit ausgewählten Schweizer Craft Bieren und anderen Spezilitäten. -
Craft-Bier: Vom traditionellen Handwerk zur zeitgemässen KunstDie Brasserie Valaisanne hat sich den Craft-Bieren verschrieben: Ihre trendigen Klassiker und innovativen Kreationen will die Walliser...Advertorial -
Das Lagerbier auf GeschmackscomebackHelle, geschmacksneutrale Lagerbiere beherrschen seit vielen Jahren den Biermarkt. Doch dank der Craft-Bier-Welle kehren immer öfter auch... -
Gewinnspiel: 3 x Degu Pack Mikkeller BierPaul Ullrich AG, ein unabhängiger und familiengeführter Schweizer Fachhändler für Weine und Spirituosen, verlost drei Degu Pack Mikeller...Advertorial -
Das sind die beliebtesten Schweizer Mikrobrauereien 2020Mehr als 3'000 Stimmen wurden abgegeben: Die Simmentaler Braumanufaktur schaffte es erneut auf Platz eins der beliebtesten Mikrobrauereien... -
Voting: Die beliebteste Schweizer MikrobrauereiVon welcher Mikro- oder Gasthausbrauerei geniessen Sie ihr Craft Beer am liebsten? Voten Sie jetzt für Ihren Lieblings-Betrieb. -
Falstaff sucht die beliebteste Schweizer MikrobrauereiVon welcher Mikrobrauerei geniessen Sie ihr Craft Beer am liebsten? Nominieren Sie Ihren Lieblings-Betrieb, damit er es ins Top 10 Voting...
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Patrick Thomi ist Vize-Biersommelier-WeltmeisterPatrick Thomi aus Winterthur holte bei der Biersommelier-WM die Silbermedaille für die Schweiz. Den ersten Platz machte mit der Deutschen... -
Top 10 USA-Reiseziele für Bier-FansBierliebhaber aufgepasst: «Visit the USA» präsentiert die Top 10 Reiseziele für alle Bier-Fans in den Vereinigten Staaten. -
Die Sieger der Falstaff Bier Trophy 2019260 eingereichte Biere, 13 Kategorien: In der ersten Falstaff Bier Trophy werden auf Anhieb fast 100 Punkte erreicht. Alle Ergebnisse! -
Matthias Ortner: »Die Nachfrage steigt«Ottakringer produziert seit einigen Jahren mit dem BrauWerk auch Craft-Biere. Wir haben mit Geschäftsführer Matthias Ortner über die... -
Craft Bier: ReinheitsgebräuDie Craft-Bier-Szene versteht sich als Gegenbewegung zur Industrie. Das in Deutschland bis heute geltende Reinheitsgebot scheint hier auf... -
Craft Beer-Revolution im WaadtlandDie Dichte an Kleinbrauereien in der Waadt ist enorm, und jedes Jahr kommen neue dazu. Drei Waadtländer Craft-Beer-Produzenten erlangten mit... -
Das sind die beliebtesten Schweizer MikrobrauereienDie Simmentaler Braumanufaktur setzte sich knapp gegen die Davoser Craft Beer Brauerei durch. -
Zürich: Pop-up BierfestivalPop-up Bierfestival Wortspiele – so heisst das Oktoberfest-Pendant der Schweizer Craft Beer Szene, das am 27.10. im «Tanzwerk101»... -
Top 7 Craft Beer Lokale in der SchweizCraft Beer ist in aller Munde. Falstaff präsentiert sieben Schweizer Restaurants & Bars, in denen Hopfen und Malz die Hauptrolle spielen. -
BrewDog eröffnet erstes Craft Beer Hotel«Hoppiest Place on Earth»: In der Dusche des «DogHouse» gibt es einen Bierkühlschrank, die Zimmer sind mit Zapfhähnen ausgestattet und geben... -
Craft Spirits: Heisses HandwerkNach Craft-Bier sind jetzt Craft-Spirituosen am Zug. Gin, Rum und Whiskey – hausgebrannt aus natürlichen Zutaten aus der Region. Doch was... -
Alles rund um Hopfen und MalzVom 5. bis 7. April findet wieder das Zürich Bier Festival mit über 250 verschiedenen Bieren von ausländischen und heimischen Brauereien... -
Die 10 besten Craft-Bier-Brauereien der SchweizDiese Brauereien löschen mehr als den Durst – sie stillen den Hunger der Schweizer Craft-Bier-Szene nach immer neuen Geschmäckern. -
Eventtipp: Craft Beer Festival in ZürichBereits zum dritten Mal findet das Bier Festival statt, bei dem sich die Gäste durch verschiedene Bierstile und Spezialitäten von der... -
Nach Bier kommt GinDer Inhaber des Teufelhofs lanciert unter dem Namen «Rheinbrand» eine neue Spirituosenmarke. Künftig sollen weitere Produkte lanciert... -
Zum Tag des Schweizer BieresZum Tag des Schweizer Bieres werden Bierkultur und Brauereitradition erlebbar gemacht. Nationalratspräsident Jürgen Stahl erhielt den... -
Stadtmauer Brauer: Hotelier braut BierDer Inhaber des Hotel Teufelhof in Basel braut seit Anfang Jahr im ehemaligen Weinlager des Hotels Craft Beer. -
Eventtipp: Zürich Bier Festival200 Biere, Workshops und leckere Food-Stände locken von 7. bis 9. April in das «Theater Spirgarten». -
Die Schweizer Bierlandschaft und ihre Mikro-BrauereienDie Schweiz hat sich in den letzten Jahren zu einem interessanten Bierland mit viel Kreativität entwickelt. Falstaff stellt drei... -
Ein Plädoyer für Belgisches FruchtbierFrauengetränk, süßes Zeug, billiges Mischmasch? Die Vorbehalte gegen Fruchtbier sind vielfältig und hartnäckig. Dabei handelt es sich um... -
Craft Beer Festival ZürichDie Wirtschaft Ziegelhütte ist am 10. und 11. September «The Place to be» für Bierliebhaber. -
Foodpairing: Bier & SeafoodBiersommelière Melanie Gadringer verrät, welche Biere zu Muscheln, Shrimps & Co passen. -
Legendärer Craft Beer Trail in FloridaIn St. Pete/Clearwater locken über 25 Kleinbrauereien, für die sich sogar Hillary Clinton interessiert. -
Bier-Brauen auf KnopfdruckSodaStream bringt Konzentrat «Blondie» auf den Markt, Australier wollen «Nespresso» für Bierfreunde werden. -
Craft Beer und Käse: Ein Paar mit GeschmackDer Trend ist noch relativ jung, funktioniert aber. Wir sagen, wer zu wem passt. -
Event-Tipp: Craft Beer Festival mit Soul FoodAm 2. und 3. Oktober fließt in Zürich köstliches Bier von innovativen Schweizer Kleinbrauereien.
Cocktail-Rezepte
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Smokey EasyBier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«. -
Bavarian LibreBier-Cocktail Rezept von Oliver Maison aus der »Valentinum & Bar« im »Steigenberger Hotel München«.