Rezepte
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SabichAubergine-Eier-Pita wie in Tel Aviv: Ein irakisch/israelisches Sandwich, das von Kennern als vielleicht bestes Sandwich der Welt bezeichnet wird – und noch dazu vegetarisch ist! -
Lammtagine mit QuittenEin maghrebinischer Klassiker: Süßsaure Quitten schmoren mit exotischen Gewürzen und zartem Lamm zu einem duftigen Traum aus 1001 Nacht. Sogar mit Rezeptvideo! -
Taboulé vom rohen Karfiol mit frischen KräuternSeverin Corti präsentiert ein Rezept für ein frühlingsfrisches Taboulé nach levantinischer Inspiration, nur unvergleichlich knackiger und raffinierter.