Bordeaux
-
Zu Favoriten hinzufügen
Sie müssen angemeldet sein um Favoriten zu erstellen
Beschreibung der Region
Es ist die wohl berühmteste und exklusivste Weinbauregion der Welt: Bordeaux. Der Name steht für einfache Weine bis hin zu den größten und begehrtesten Gewächsen überhaupt - und auch für absolut rare Kultweine. Immerhin 100.000 Hektar groß ist die Region am linken und vor allen Dingen am rechten Ufer der Gironde. Bordeaux hat als Weinbaugebiet eine lange Geschichte, vermutlich haben hier schon die Römer Wein angebaut, die das Gebiet Aquitanien, "am Wasser liegend", nannten. Später wurde daraus "Au bord de l'eau", woraus sich dann der heutige Name entwickelte. Das gewaltige Areal kann eine enorme Stilvielfalt vorweisen: eher einfache Weißweine aus dem Entre-deux-mers, große Weißweine aus Graves und Pessac-Léognan, ordentliche Rotweine mit der Herkunft Bordeaux und überragende Rotweine aus den regionalen Herkünften wie Haut-Médoc, Saint-Émilion oder Pomerol oder die ganz großen Weine aus den Gemeinden wie etwa Pauillac oder Margaux. In Sauternes und Barsac entstehen mit die feinsten edelsüßen Gewächse der Welt. Das linke Ufer der Gironde mit seinen berühmten Gemeinden setzt wegen seiner vorteilhaften Kiesböden mehr auf Cabernet Sauvignon denn auf Cabernet Franc oder Merlot. Auf dem rechten Ufer, das bevorzugt Kalkböden (St.-Émilion) oder Lehmböden (Pomerol) aufweist, liegt hingegen die Betonung auf dem Merlot. Insgesamt 55 verschiedene Herkünfte kann Bordeaux vorweisen, wobei im Haut-Médoc, in St.-Émilion, in Pessac-Léognan, in Graves und Sauternes auch eine Klassifikation eingeführt wurde, die älteste datiert auf 1855 im Haut-Médoc. Das Haut-Médoc hat mit der Einführung der "Cru Bourgeois" auch einen qualitativen Mittelbau.
-
2021 Château AusoneFrankreichPunkte97
-
2021 Château Lafite-RothschildFrankreichPunkte97
-
2021 Château MargauxFrankreichPunkte97
-
2021 Château Cheval BlancFrankreichPunkte96
-
2021 Château de FarguesFrankreichPunkte96
-
2021 Château Haut-BrionFrankreichPunkte96
-
2021 Château LafleurFrankreichPunkte96
-
2021 Château LatourFrankreichPunkte96
-
2021 Château Léoville Las CasesFrankreichPunkte96
-
2021 Château RieussecFrankreichPunkte96
-
2021 Vieux Château CertanFrankreichPunkte96
-
2021 Château Cos d'Estournel BlancFrankreichPunkte95
-
2021 Château Ducru-BeaucaillouFrankreichPunkte95
-
2021 Château FigeacFrankreichPunkte95
-
2021 Château Haut-Brion BlancFrankreichPunkte95
-
2021 Château La Mission Haut-BrionFrankreichPunkte95
-
2021 Château Le PinFrankreichPunkte95
-
2021 Château Les Carmes Haut-BrionFrankreichPunkte95
-
2021 Château Mouton RothschildFrankreichPunkte95
-
2021 Château PétrusFrankreichPunkte95
Erwähnt in
Lynch Bages kauft Nachbarn Haut-Batailley
Die Serie spektakulärer Eigentümerwechsel reisst in Frankreich nicht ab: In Bordeaux’ Spitzen-AOC Pauillac wechselt das 5ième Cru classé Haut...
Bordeaux Primeur: ein erster Stimmungsbericht
Der Bordeaux-Jahrgang 2016 hat viel Vorschuss-Lorbeer erhalten. Zurecht oder nicht? Das zeigen die Fassproben, die am Montag begonnen haben.
Frost: Der Horror geht weiter
Nach den schweren Schäden in Deutschland, in der Schweiz, in der Champagne und im Burgund hat der Frost nun auch Bordeaux erreicht.
Bordeaux en Primeur
Aktuelle Berichte der Falstaff Wein-Chefredakteure Peter Moser und Dr. Ulrich Sautter aus Frankreich.