Nahe – Verkannte Hochkultur

Tasting

Tasting vom 15.10.2014

Fruchtige Rieslinge der Prädikate Kabinett und Spätlese, wie sie Falstaff für dieses Heft an der Nahe verkostet hat, haben fast überall Hochkonjunktur – außer in Deutschland selbst. Das hat vielleicht auch etwas damit zu tun, dass das Weglegen guter Flaschen aus der Mode gekommen ist. Denn die sogenannten fruchtigen Weine zeigen sich am schönsten nach ein paar Jahren Reife: wenn die Süße sich in ihrer Deutlichkeit gemildert hat und alle Komponenten zu einem geschmacklich runden und aromatisch komplexen Amalgam verschmolzen sind.
Der von manchem mit Argwohn beäugte Jahrgang 2013 – bei den Kabinett- und Spätlese-Weinen zeigt er sich von seiner besten Seite: geschliffen nervig, mit großem Spiel und atemberaubender Frische. Einen einzigen Wermutstropfen fand die Falstaff-Jury bereits bei der Vorbereitung der Probe vor: Da die Erntemengen in 2013 so klein waren – viele Spitzenbetriebe hatten nur die Hälfte einer normalen Lese – waren einige Kabinett- und Spätlese-Weine schon im Laufe des Sommers ausverkauft. Dafür sind mancherorts noch Weine des Jahrgangs 2012 auf den Karten, die mit ihrem Reifevorsprung gefallen.
Man kann nur zum Kauf dieser Weine raten – und zur Geduld, sie in ein paar Jahren bei bester Reife zu genießen. Auch kulinarische Marriagen bieten sich dafür an: Zu Wildgerichten beispielsweise mit ihrem Spiel von herbem Fleisch und Preiselbeeren sind reife Spätlesen eine ideale Begleitung.

Notizen von Ulrich Sautter

Von Falstaff bewertete Weine

28 Einträge
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2013 Dorsheim Goldloch Riesling Spätlese
Schlossgut Diel
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Dorsheim Goldloch Riesling Spätlese Weißwein
93
2013 Bockenau Felseneck Riesling Spätlese
Weingut Schäfer-Fröhlich
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Bockenau Felseneck Riesling Spätlese Weißwein
92
2013 Oberhausen Brücke Riesling Spätlese
Weingut Dönnhoff
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Oberhausen Brücke Riesling Spätlese Weißwein
92
2013 Niederhausen Hermannshöhle Riesling Spaetlese
Weingut Dönnhoff
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Niederhausen Hermannshöhle Riesling Spaetlese Weißwein
91
2013 Windesheim Römerberg Riesling Spaetlese
Weingut Lindenhof – Martin Reimann
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Windesheim Römerberg Riesling Spaetlese Weißwein
91
2013 Norheim Kirschheck Riesling Spätlese
Weingut Dönnhoff
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Norheim Kirschheck Riesling Spätlese Weißwein
90
2013 Sobernheim Domberg Riesling Spätlese
Weingut Karlheinz Schneider
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Sobernheim Domberg Riesling Spätlese Weißwein
90
2013 Windesheim Römerberg Riesling Spätlese
Weingut Sinß
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Windesheim Römerberg Riesling Spätlese Weißwein
90
2012 Meddersheim Rheingrafenberg Riesling Spaetlese
Weingut Edelberg
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Meddersheim Rheingrafenberg Riesling Spaetlese Weißwein
90
2013 Meddersheim Rheingrafenberg Riesling Spätlese
Weingut Hexamer
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Meddersheim Rheingrafenberg Riesling Spätlese Weißwein
89
2013 Monzingen Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese
Weingut Emrich-Schönleber
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Monzingen Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese Weißwein
89
2013 Monzingen Halenberg Riesling Spätlese
Weingut Emrich-Schönleber
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Monzingen Halenberg Riesling Spätlese Weißwein
89
2013 Nahe Riesling Spätlese »feinfruchtig«
Weingut Forster
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Nahe Riesling Spätlese »feinfruchtig« Weißwein
89
2012 Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese
Weingut Hexamer
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Riesling
Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Süß- und Dessertwein
89
2013 Auen Römerstich Spätlese
Weingut Hees
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Auen Römerstich Spätlese Weißwein
88
2013 Marbach Spätlese
Weingut Karlheinz Schneider
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Marbach Spätlese Weißwein
88
2013 Meddersheim Altenberg Riesling Kabinett
Weingut Hexamer
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Riesling
Meddersheim Altenberg Riesling Kabinett Weißwein
88
2013 Oberhausen Felsenberg Spätlese
Weingut Stein
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Oberhausen Felsenberg Spätlese Weißwein
88
2013 Raumbach Schwalbennest Spätlese
Hotel-Weingut Barth
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Raumbach Schwalbennest Spätlese Weißwein
88
2013 Rothenberg Goldkapsel Spätlese
Weingut Sitzius
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Rothenberg Goldkapsel Spätlese Weißwein
88
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