Graubünden 2016 – Weisse und Rote Trouvaillen
Tasting vom 13.09.2016
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Beschreibung
Das Weinanbaugebiet zwischen Bonaduz und Fläsch entlang des Rheins nennt sich «Burgund der Schweiz». Souverän und unangefochten herrscht hier der Blauburgunder, der Pinot Noir. 77 Prozent der insgesamt 421 Hektar Anbaufläche sind mit der Rebsorte bestockt. Expressiver, vielschichtiger, kraftvoller und mit mehr Schmelz gerät der Blauburgunder nirgends in der Schweiz als in Graubünden. Doch auch die Weissweine erleben in den letzten Jahren einen Aufschwung. Riesling-Sylvaner und Pinot Gris fühlten sich schon immer zu Hause.
Sauvignon Blanc und Chardonnay bringen gute Resultate. Vor allem der Chardonnay scheint sich auf den tonig-kalkigen Schieferböden wohlzufühlen. Und die alte Sorte Completer erlebt eine schüchterne Renaissance. Untenstehende Verkostungsnotizen beziehen sich auf Weine aus den Kellern der in der Graubünden-Story beschriebenen Winzer.
Notizen von Martin Kilchmann.
VON FALSTAFF BEWERTETE WEINE
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2014 Malanser Pinot Noir SchöpfiKanton Graubünden , SchweizPunkte94
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2014 Fläscher Pinot Noir Intus BovelKanton Graubünden , SchweizPunkte93
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2014 Graubünden ChardonnayKanton Graubünden , SchweizPunkte93
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2014 Graubünden Pinot Noir MonolithKanton Graubünden , SchweizPunkte93
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2013 Graubünden Pinot Noir MonolithKanton Graubünden , SchweizPunkte93
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2013 Malanser Pinot Noir SchöpfiKanton Graubünden , SchweizPunkte93
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2014 Fläscher Chardonnay BovelKanton Graubünden , SchweizPunkte92
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2014 Fläscher CompleterKanton Graubünden , SchweizPunkte92
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2013 Graubünden ChardonnayKanton Graubünden , SchweizPunkte92
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2014 Graubünden Pinot Noir Grand MaîtreKanton Graubünden , SchweizPunkte92
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2013 Graubünden Pinot Noir Grand MaîtreKanton Graubünden , SchweizPunkte92
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2014 Pinot Noir Bovel SelectionKanton Graubünden , SchweizPunkte92
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2012 Graubünden Pinot Noir MonolithKanton Graubünden , SchweizPunkte91
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2014 Malanser Pinot Noir SelvenenKanton Graubünden , SchweizPunkte91
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2013 Pinot Noir Bovel SelectionKanton Graubünden , SchweizPunkte91
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2014 Fläscher ChardonnayKanton Graubünden , SchweizPunkte90
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2015 Fläscher Pinot Noir SelectionKanton Graubünden , SchweizPunkte90
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2012 Graubünden Pinot Noir Trocla NeraKanton Graubünden , SchweizPunkte90
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2014 Malanser ChardonnayKanton Graubünden , SchweizPunkte90
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2015 Malanser Pinot Noir VillageKanton Graubünden , SchweizPunkte90