Beschreibung
Das Sherry-Haus González Byass feierte kürzlich sein 175. Jubiläum. Das zur Gänze in Familienhand befindliche Unternehmen ist in über hundert Ländern der Welt vertreten und zählt zu den Superlativen unter den spanischen Weinerzeugern. In nicht weniger als 85.000 Holzfässern reifen die Sherrys direkt in Jerez zur Perfektion heran. Die Bodega begrüßt jährlich redkordverdächtige 200.000 Besucher, die dort einen Einblick in die Herstellung der verschiedenen Sherry-Typen bekommen. Das Tasting mit Chefkellermeister Antonio Flores vor Ort bestätigt, dass die Produkte von González Byass allerhöchsten Ansprüchen gerecht werden. Notizen von Peter Moser