Wein ist nicht nur zum Trinken da
In Griechenland und generell im Balkanraum finden nicht nur die Trauben, sondern auch die Blätter...
Tasting vom 19.02.2019
Der namhafte Moselwinzer Nik Weis und sein Mitarbeiter Hermann Jostock haben sich die Erhaltung alter Riesling-Klone zum Ziel gesetzt. In Falstaff hält Weis nun ein flammendes Plädoyer für den Wert genetischer Vielfalt.
Notizen von Ulrich Sautter