Best of Bondola

Tasting

Tasting vom 13.07.2017

Bevor im Tessin der Merlot als Spätfolge der Reblaus-Katastrophe seinen Siegeszug antrat, war die Bondola die wichtigste Rebsorte des Sopraceneri. Heute halten noch wenige widerständige Winzer daran fest und keltern einen Tropfen, der zu Coppa, Salami und Formaggio passt.

Notizen von Martin Kilchmann.

Wein-News
Advertorial
Der Charakter von Toro
Roberto San Ildefonso gründete Ende der 90er-Jahre die Finca Sobreno in Toro. Er erkannte das...
Advertorial
Frühlingshafte Gefühle!
Mit dem ersten Hauch des Frühlings erwacht auch das Weingut Schneeberger zu neuem Leben, und das...