Beschreibung

Pecorino ist eine sehr alte italienische Weißweinsorte, die im 20. Jahundert beinahe in Vergessenheit geriet und als ausgestorben galt. Der Fund einiger Wildreben in den 1980er Jahren und der darauffolgenden Kultivierung der Sorte, katapultierte die Sorte zurück ins "Rampenlicht".

Geschmack

trocken und mineralisch, leuchtet strohgelb im Glas, florales Bukett, Akazienblüten und Jasmin, würzige Note

FACTS

Reife
frühreife Sorte
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