Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Berlin

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Modern/Kreativ

Seit 2015 ist Billy Wagners Lokal aus der Fine-Dining-Szene Berlins nicht mehr wegzudenken. Das brutal-lokale Menü von Micha Schäfer überzeugt in zehn Gängen mit Innovation und technischer Finesse.

Friedrichstraße 218, 10969 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Küchenchef Sebastian Frank nutzt für seine experimentelle österreichische Sterneküche vorrangig erstklassiges Gemüse. So kommen unvergessliche Gerichte wie »Sellerie, reif und jung« zustande.

Paul-Lincke-Ufer 44a, 10999 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Als einziges Parlamentsgebäude weltweit beherbergt der Deutsche Bundestag ein öffentliches Restaurant. Dort erwartet einen ein Dachgarten und moderne deutsche Küche mit frischen, regionalen Produkten – sowie ein exzellenter Service.

Platz der Republik, 11011 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Ob Kabeljau mit Zitrone, Saiblingskaviar mit Kokos oder Blaubeere mit Kamille – die perfekt aufeinander abgestimmten Kreationen von Sternekoch Stephan Garkisch sind immer ein Genuss!

Durlacher Straße 15, 10715 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Der Patisseriekönig René Frank hat allen Skeptikern bewiesen, dass man auch allein mit einer hochkreativen Dessertküche seine Gäste beglücken kann. Fantastische Aromen prägen seine ungewöhnlichen Menüs.

Friedelstraße 47, 12047 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Die Plätze sind rar an der langen Holztheke im Ernst. Nur neun Personen kommen in den Genuss, die innovativen Menüs zu genießen. Puristische, japanisch beeinflusste Produktküche auf höchstem Niveau!

Gerichtstraße 54, 13347 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Bekannt ist das Orania vor allem für die X-Berg-Ente, die in einem Vier-Gänge-Menü genossen werden kann. Diesen Klassiker gibt es sogar in einer vegetarischen Variante. Zeitgemäß und köstlich!

Oranienplatz 17, 10999 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Chefkoch Oliver Fritz nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise, die durch ihre vielen Aromen begeistert. Natürlich findet sich zu jedem Gericht auch der perfekte Wein.

Steinplatz 4, 10623 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

In dem neuen perfekt durchgestylten Restaurant von Giacomo Mannucci spielt exzellentes italienisches Fleisch die Hauptrolle mit hochwertigen on- und off the Bone-Filetstücken des italienischen Metzgers Dario Cecchini. Das Bistecca Fassone vom toskanischen Chianina-Rind ist first class Fine Dining.

Torstraße 96, 10119 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Kreative Kulinarik im Tulus Lotrek: Chefkoch Max Strohe liebt das Ausgefallene und kredenzt ein vegetarisches oder omnivores Menü. Sommelière Ilona Scholl serviert dazu den passenden Wein.

Fichtestraße 24, 10967 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Sterneküche in einer ehemaligen Dönerbude: Andreas Saul und sein junges Team schaffen den Spagat zwischen hochkulinarischem Anspruch mit Zutaten aus dem eigenen Garten, höchster Kreativität und Coolness.

Torstraße 167, 10115 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Gehobene österreichisch-französische Küche mit Promifaktor – sogar Johnny Depp soll gern wegen des Schnitzels vorbeikommen. Der kundige Service unterstützt gern bei der Wahl des passenden Tropfens.

Französische Straße 47, 10117 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Souschef Julius Nowak hat nach dem Rücktritt von Daniel Achilles den Kochlöffel im schicken Industriebau übernommen. Die »exklusive Bauchküche ohne Tamtam« bietet daher weiterhin bestes Fine Dining.

Elbestraße 28/29, 12045 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Cooles Ambiente, moderne Kunst, Blick aufs Wasser, weltläufiger Service. Dazu eine schnörkellose Küche mit feinstem Dry-Aged Fleisch vom Grill, aber auch Meeresfrüchte und Vegetarisches. So is(s)t Berlin.

Friedrichstraße 105b, 10117 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Ungezwungenes Gourmetlokal. Auf der Speisekarte finden sich französische Klassiker wie Bœuf bourguignon, Tatar oder Bouillabaisse, innovativ interpretiert von Küchenchef Francesco Contiero.

Potsdamer Straße 102, 10785 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Weiße Ziegelwände, schlichte Designermöbel, dezent-aufmerksamer Service: Im kleinen Restaurant wirkt alles ebenso durchdacht wie die ehrliche saisonale Casual-Dining-Küche von Chefin Sarah Hallmann.

Böhmische Straße 13, 12055 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Nach 15 Jahren hat Stephan Hentschel das Cookies verlassen. Seit Mitte Oktober steht Nicholas Hahn am Herd des Szeneladens, der schon am Steinplatz mit innovativer vegetarischer Küche überzeugen konnte.

Behrenstraße 55, 10117 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Im opulent gestalteten Speisesaal des Hotels Zoo serviert Martin Bruhns asiatisch-europäische Fusionsküche auf hohem Niveau. Die luxuriösen Sharing Plates bieten alles von Tatar bis Sashimi.

Kurfürstendamm 25, 10719 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Auf den ersten Blick eher unscheinbar, entpuppt sich das Restaurant als wahres Fine-Dining-Schmuckstück. Lode van Zuylen und Stijn Remi zaubern aus lokalen Zutaten ein einzigartiges Tasting-Menü.

Lausitzer Straße 25, 10999 Berlin, Deutschland
Modern/Kreativ

Gelungener Mix aus Casual Dining, feiner mediterraner Fischküche und asiatischer Aromenraffinesse: Im lässigen Restaurant von Cross-Kitchen-Erfinder The Duc Ngo kommt zusammen, was zusammengehört.

Kantstraße 135–136, 10625 Berlin, Deutschland