Die besten "Luxus/High End"-Restaurants in Veneto
Gerichte mit Flair, Regionalität und Kreativität. Ausgeprägte Aromen und raffinierte, exzellente Zutaten sorgen für ein tiefgreifendes gastronomisches Erlebnis, das die Handschrift der Brüder Portinari trägt. Der Service ist hervorragend. Wunderbare Weinkarte.
In einem der ältesten Cafés von Venedig sind die Gebrüder Alajmo die Köpfe hinter den raffinierten Kreationen, die von Silvio Giavedoni und Sergio Preziosa perfekt ausgeführt werden. Sie sind Botschafter regionaler Produkte und der italienischen Küche mit einem modernen Twist.
Eleganz, Raffinesse und stimmungsvolles Ambiente. Verbundenheit mit der Region und den Traditionen der Lagune sowie Kreativität sind der Schlüssel für die Küche von Küchenchef Riccardo Canella. Tadelloser Service. Raffinierte Weinkarte mit einer Fülle von renommierten Kreszenzen. Aus der Region und darüber hinaus.
Giuliano Baldessari bietet eine klassische Küche, die in den drei als echte "kulinarische Transgression" bezeichneten Degustationsmenüs mit Experimenten und interessanten Vorschlägen verfeinert wird. Sauberes, minimalistisches Ambiente mit entspannender, sanfter Beleuchtung. Ausgezeichneter Service.
Ein altes Jagdhaus, in dem die Familie Del Lago seit 1976 eine Küche anbietet, die sich von der für das Gebiet typischen unterscheidet, aber gleichzeitig deren Aromen aufwertet. Schöne Gerichte, die Augen und Gaumen gleichermaßen erfreuen, authentisch und reich an Geschmack. Schöne Weinkarte.
Daniela und Piergiorgio: Erstere leitet den Speisesaal, letzterer die Küche. Das gastronomische Angebot ist gut durchdacht und reich an kreativen Gerichten, die von Experimentierfreudigkeit zeugen und das Gebiet aufwerten. Tadelloser Service und bemerkenswerte Weinkarte.
In der Villa Cordevigo, einem Restaurant mit ländlichem Charme und Eleganz, treffen sardische Aromen und venezianische Traditionen in Gerichten aufeinander, die dank der erstklassigen Zutaten sowohl schön anzusehen als auch schmackhaft sind. Ausgezeichnete Weinkarte.
Die reichhaltige, schmackhafte Küche, die sich auf das Gebiet und seine Traditionen konzentriert, passt gut zu der großen Auswahl an wertvollen und seltenen Weinen. Ein in ganz Italien berühmter Weintempel, den man mindestens ein Mal besucht haben sollte.
Pietro und Giorgio: Der eine ist Metzger, der andere Koch. Fähigkeiten und Leidenschaften, die in einem gemeinsamen Projekt vereint sind. Ein Restaurant mit Metzgerei, die Gerichte reichhaltig und geschmacklich überzeugend. Räume in einem einheitlichen und minimalistischen Stil. Aufmerksamer Service und ein Ort voller Geschichten.
Ein Restaurant im Stadtzentrum, in dem alles, von der Atmosphäre bis hin zur Küche, einen modernen Charakter hat. Küchenchef Saimir Xhaxhaj bietet kreative Degustationsmenüs mit gut präsentierten, originellen Gerichten und einem Hauch von Orient. Interessante Wein- und Sake-Auswahl.
Der Berg definiert den Stil, das Ambiente und die Küche dieses charmanten Restaurants in Asiago. Eine klassische und zugleich moderne Stube, in der man Gerichte genießen kann, die sich durch unverfälschten Geschmack auszeichnen. Die Weinkarte wird laufend verbessert.
Ein Restaurant in einem raffinierten und zeitgenössischen Stil in der Provinz Padua. Die angebotene Küche ist reichhaltig, komplex und elaboriert, wobei die Zutaten in diversen Variationen angeboten werden. Aufmerksamer Service und eine gute Weinkarte.
Traditionelle venezianische Küche mit historischen Gerichten und zeitgenössischen Interpretationen. Stimmungsvolles Ambiente, klassisch und an vergangene Zeiten erinnernd. Besonderes Augenmerk liegt auf der umfangreichen Weinkarte. Breites Angebot an Weinen im Glas und einige Raritäten. Freundlicher und aufmerksamer Service.
Ein raffiniertes, elegantes und gemütliches Restaurant im wunderschönen Hotel Cipriani in Venedig. Die Küche ist italienisch und venezianisch mit unverfälschten Aromen und perfekt zubereiteten Gerichten. Die Weinkarte ist ausgezeichnet. Eine Institution.
Das klassisch gestaltete, gemütliche und gepflegte Restaurant befindet sich an einer hübschen Gasse im Stadtzentrum. Auf der Speisekarte stehen hauptsächlich Gerichte aus lokalen Zutaten und Fleisch-, aber vor allem Fischgerichte. Aufmerksamer und freundlicher Service. Gute Weinkarte.
Das Lokal verfügt über eine stimmungsvolle Terrasse mit Blick ins Grüne. Die Küche ist modern und experimentell, hauptsächlich werden Fisch- und Meeresfrüchtegerichte serviert. Die Garnelen im griechischen Kataifi-Teig mit Chili- und Koriandersauce sind köstlich.
Eine Küche mit einer persönlichen und von Kompetenz zeugenden Note, die dennoch an das Gebiet angelehnt ist und Wert auf die Saisonalität der Produkte legt. Forschung und Experimentierfreude charakterisieren die Arbeit. Zeitgenössisches Ambiente mit raffiniertem Stil. Schönes Weinangebot und aufmerksamer, erfahrener Service.
Das Ambiente ist jenes des eleganten und raffinierten Hotels Londra. Angeboten wird die regionale Küche des Veneto, frisch, saisonal, innovativ und zeitgenössisch interpretiert. Sorgfältig erstellte Auswahl an mitunter begehrten Weinen. Tadelloser Service.
In einem Landhaus mit der Atmosphäre einer raffinierten Residenz befindet sich ein elegantes und stimmungsvolles Restaurant. Eine Küche mit modernem Touch und einer ausgeprägten klassisch-italienischen Tradition. Die Schweinefleischravioli mit süß-saurer Sauce sind sehr zu empfehlen.
Das Ambiente ist das eines traditionellen venezianischen Bacaro, aber mit einem raffinierten Stil. Die Küche ist traditionell und auf eine leicht moderne Art zubereitet, mit einem überzeugenden Ergebnis. Freundliche und kompetente Bedienung. Gut gemachte Weinkarte.