Die besten Restaurants in Emilia-Romagna
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Traumlage in einer Schutzhütte in den Dolomiten auf 2.079 Metern. Das kulinarische Spektrum übertrifft das Angebot klassischer Hütten bei Weitem. Latschenkiefer-Fettuccine, Gerstensuppe oder hausgemachte Nocken verführen. Im Weinkeller reifen rund 1.200 Etiketten und 11.000 Flaschen.
An der Bergstation des Sessellifts "Biok", 39036 Abtei, Italien
Dieses Restaurant mit seinem eleganten Stil ist umgeben vom Grün eines großen Gartens. Die lokale Küche wird mit Sorgfalt und Experimentierfreude gepflegt. Die klassischen Bigoli in Salda und das Trittico di Saor sollten probiert werden. Die Weinkarte ist gut bestückt.
Fondamenta dei Borgognoni 10/11, 30142 Torcello, Italien