Internationale Tageszeitungen – Cafés in Oberösterreich
Es wird eng auf der Schiefertafel! Denn die Spezialitäten rund um die Hausröstungen (der megastarke »10/90« etwa) sind viele. Dazu kommt das Frühstück mit besten regionalen Zutaten, das man zelebriert. Tageskuchen und Milchshakes erhöhen das Vergnügen noch.
Zaunerstollen, Ischler Torte, Kaisergugelhupf. Zum Zauner geht man nicht einfach nur, um Mehlspeisen zu genießen. Man betritt die Räumlichkeiten und spürt mit allen Sinnen das leidenschaftliche Konditorhandwerk. Seit 1832 das süße Denkmal von Bad Ischl.
Wenn in Österreich über Konditoren gesprochen wird, fällt regelmäßig der Name Johannes F. Bachhalm. Kein Wunder, der Maître Chocolatier zählt zu den besten, seine süßen Kreationen sind auch international begehrt. Zum Dahinschmelzen: Marillenknödel-Pralinen.
Bernd Himmetsberger lässt nicht locker, bis er die perfekte Kaffeemischung gefunden hat. Ebenso kompromisslos ist er, was die Herkunft der Speisen im Café betrifft. Viele Bauern kennt er persönlich, Wein baut er selbst an. All-time favorite: Frühstück Nr. 3.
Das Traxlmayr ist eine Institution, besteht seit mehr als 175 Jahren und hat sich seinen Wiener-Kaffeehaus-Charme bewahrt. Die Auswahl an Zeitungen (mehr als 100 aktuelle Ausgaben) ist einzigartig, ebenso die Lage mit schönem Gastgarten an der Promenade.
Der Innenraum mit Gewölbe ist genauso beeindruckend wie der Gastgarten. Dort kann man einfach dem Treiben zuschauen und sich zufrieden zurücklehnen. Herzhaftes Frühstück mit Ham und Eggs oder Semmerl mit selbst gemachter Marmelade tragen zur Entspannung bei.
Am 1. Jänner beginnt die Genussreise in Traun – und sie endet erst am 31. Dezember. Jeden Tag können Gourmets ihre Bio-Tees genießen und mit einem ausgiebigen Frühstück starten. Wer zu zweit ist, wählt idealerweise die Deluxe-Variante mit Beef Tatar und Prosecco.
Wer mit Familie Mayer über Torten redet, kann nicht anders, als verzaubert zu sein. Wer »nur« seinen Gaumen auf Reisen schicken möchte, findet in den Mehlspeisen das passende Transportmittel. Auf Wolke sieben warten Schaumrollen und Cremeschnitten.
Weg vom Alltagsstress, rein in den Urlaub im Kopf. Das Café legt einem die Welt zu Füßen. Die Reise um den Globus starten Flaneure mit Pide, Burger oder Pizza. Danach lässt man es sich bei guten Kaffees oder fein abgestimmten Cocktails gutgehen.
Süße Verführung mit zartbitterer Note: Das BARista nimmt Genießer in den Morgenstunden mit selbst gemachten Mehlspeisen mit auf einen Kurzurlaub für die der Seele. Dazu harmonieren Kaffeespezialitäten, die vom Team mit Leidenschaft zubereitet werden. Auch gute Tees gibt's.
Gemütliches Café im Herzen von Traun, das für Naschkatzen genauso wie für Scharfesser Passendes parat hält. Die einen laben sich an Jindrak-Mehlspeisen, dem Linzer-Torten-Testimonial, andere halten ihre Geschmacksnerven mit Omelette mit Chorizo und Japaleños auf Trab.
Konditormeisterin und Maître Chocolatier Andrea Sturmberger heimste für ihr Schaffen unzählige Preise ein. Das Wissen um perfekte Pralinen-Handwerkskunst behält sie aber nicht für sich, viel lieber motiviert sie den Nachwuchs und bildet ihn aus. Vorbildlich!
Aufmerksamer Service, stets mit einem Lächeln, kombiniert mit köstlich schmeckenden Mehlspeisen wie die fruchtig-schokoladige Birnenschnitte ergeben einen Platz zum Wohlfühlen, den man immer wieder gern besucht. Auf Wunsch werden auch Hochzeitstorten gebacken.
Im Zwirn fühlt sich jeder nach ein paar Minuten als Italiener und summt leise Italo-Hits vor sich hin. Kein Wunder, der Espresso schmeckt wie im Urlaub, das cremige Tiramisu zieht die Laune sowieso nach oben – und erst der Donnerstag: Der ist Prosecco-Feiertag.
Mehr als 90 Jahre begeistert das Café schon die Feinspitze im Salzkammergut. Stets eine Bank sind die hausgemachten Eissorten, die mit geschmacklicher Fülle die Seele küssen. Genauso ins Herz treffen Topfentascherl und Plundergebäck. Pikantes gibt es zum Frühstück.
<b>Café Häferl: Kaffeehaushimmel in Vorchdorf</b><br/><br/>Wie vom Wiener Kaffeehaushimmel gefallen und durch einen glücklichen Zufall in Vorchdorf gelandet präsentiert sich das Café Häferl am Schlossplatz 8. Caféliebhaberinnen und -liebhaber finden in diesem gemütlichen Prachtexemplar von einem Wiener Café alles, was es für einen g'schwinden Kaffee oder eine ausgedehnte Sitzung braucht: nach allen Regeln der Kaffeesiedekunst zubereitete österreichische Kaffeespezialitäten, eine großzügige Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften, feine süße und pikante Kleinigkeiten sowie auch am Sonntag frisches Gebäck. Auf der kleinen Karte des Hauses finden sich Klassiker der Kaffeehausküche. Da wünscht man guten Appetit zum Beispiel auf Frankfurter oder Debreziner, den guten alten Toast Hawaii, das ebenfalls getoastete Hausweckerl oder ein schnelles Mittagessen à la Hausmann.<br/><br/>Ein Zugeständnis, und zwar an die Kaffeehausliteraten und Projektenmacher von heutzutage, ist das flotte W-Lan. Und weil's ein Café ist und keine Konditorei, hat das Häferl im Sommer auch bis am späten Abend offen. Hier will man schließlich außerhalb der eigenen vier Wände daheim sein. <br/><br/>Im Sommer liegt eine Eiskarte auf; der Schani sperrt den lauschigen Gastgarten auf der Veranda auf, und über die Budel gereichtes Tüteneis aus Konditorhand gibt's obendrein.<br/><br/>All das ist einerseits ganz traditionell und andererseits doch neu. Und umgekehrt. Nicht nur, was die Pflege der Kaffeehauskultur betrifft. Auch als Kaffeehaus schreibt das Café Häferl ein jahrzehntelanges Stück Lokalgeschichte weiter. Denn das Häferl mit seiner jungen Einrichtung und Ausstattung ist seit November 2014 zwar ein absolutes Novum im Ort, setzt aber eine Traditionslinie fort. Schließlich ist schon seit 1934 an der Adresse Schlossplatz 8 (fast) durchgehend ein Café zu finden gewesen. An diese goldenen Zeiten wieder stil- und glanzvoll anzuknüpfen, das haben sich Hausbesitzer Reinhard Danner und Cafetier Stefan Windischbauer zusammen vorgenommen – und so ein Stück vom Wiener Kaffeehaushimmel über Vorchdorf aufgespannt.