"Gastgarten/Terrasse" – Bars in Steiermark
Zum zehnten Jubiläum des Grazer Cocktail-Aushängeschilds gab es Änderungen in der Eigentümerstruktur. Das Motto des Namensgebers (»I am easily satisfied with the best«) bleibt auch in der neuen Konstellation Richtschnur für Drinks wie den »Negroni Siciliano«. Vorbildlich: die historisch geordneten Cocktailklassiker.
Mit einer »Pink Marie« oder dem »Fancy Cosmo« als Hausspezialitäten wird bereits klar: In der Bar des Hotelrestaurants lässt man es entspannt angehen. Klassiker wie den Espresso Martini hält man auch bereit, doch die Handlungsanweisung »chillen« kann man auch mit einer der Spritz-Varianten (»Kardamint«) gut umsetzen.
Am Rande des Univiertels hebt man sich wohltuend von den klassischen Studenten-Hotspots ab, denn feiern und loungen sind hier keine Widersprüche. Karibisch-kubanisch sind sowohl die Rhythmen als auch die Karte: riesige Rum-Auswahl, feine Cocktails, dazu Tacos, Quesadillas und Co. Außerdem warten 150 Zigarrensorten.
Hausgemachtes Ginger Beer steht für die handwerkliche Seite der Bar, aber auch für den Schalk ist bei Tom Legat und seiner »Chaos Crew« immer gesorgt. Das zeigt der duftige Rum-Drink »The Holy Tiger« ebenso wie anderen Tiki-Mugs (bis hin zur »Hulk«-Faust oder dem Einhorn-Becher für den »Rainbow Juice«). Good time in Graz!
Am Mariahilferplatz wird sogar der Eistee gezapft! 25 Hähne versorgen die Klientel, seit Churchill-Mastermind Oltion Mehmetaj das ehemalige Baltimore übernommen hat. Cocktails »on tap« werden täglich produziert – auch mit heimischen Destillaten, einer Domäne von »Olti«. Zu Café-Zeiten wartet zudem Süßes von Dominik Fitz.
Die neue Themenkarte wechselt jährlich und bringt optisch Schwung ins Landhaus. Aktuell gibt Barchef Ayham zwischen Zylinder und Pferden den Zirkusdirektor. Er wacht über Marillen-infundierten »Snake Charmer« oder den »Knife Thrower« mit Grauburgunder. Wie alle anderen Kreationen sind sie opulent garniert. Flamboyant!
Von der schnöden Hotelbar hat man sich zum lässigen Hipster-Treffpunkt gemausert, wo der DJs, Livemusik und Jamsessions regelmäßig für ein volles Haus sorgen. Verständlich: beste Lage am Rande des lässigen Lend-Viertels, sympathischer Service und Cocktailklassiker von Daiquiri bis Negroni in feiner Ausführung.
Am Rand des Stadtparks lockt nicht nur der schattige Gastgarten im Sommer, auch das schicke Innere gefällt den Grazer Stammgästen. Die kommen in Scharen zu Frühstück, Lunch und Kaffee, abends trifft man sich zum Afterwork bei stattlicher Gin-Tonic-Auswahl, spritzigen Signatures und Cocktail-Evergreens.
Die wahrlich gewaltige Auswahl an Kreationen von Amando Grullon macht die Entscheidung mitunter schwer – er versteht sich vor allem auf Rum, doch von Klassikern bis Signatures werden alle Stücke gespielt. Mit Rum und allerlei Fruchtigem fegt der »Hurricane« einmal durch Geschmacksknospen und Gehirnwindungen.
Wer unter den Grazer Steakliebhabern etwas auf sich hält, trifft sich im Herzen der Innenstadt. So mancher Abend wurde in der angrenzenden Bar dann schon unerwartet lang und flüssig. Feine Weine, erlesene Spirits und gut gemixte Cocktails sind aber auch ganz ohne Dinner gute Gründe für einen Besuch.
Am Stadtrand wird gute italienische Küche serviert – davor, danach, stattdessen und eigentlich immer lockt das moderne Interieur der hauseigenen Bar seit Jahren zahlreiche Stammgäste an. Man trifft sich zu klassischen Cocktails und solchen mit Italo-Spin, vom »Caipifragola« bis zum Averna-getragenen »Mojito Sanbar«.
Klein, stylish, gemütlich. Das ist die überaus lässige Bar von Andreas Ruhs in unmittelbarer Altstadt-Nähe, nur eben auf der hippen Seite der Mur. Kleine Auswahl klassischer Cocktails, die obligate Gin-Tonic-Vielfalt – und hin und wieder sorgt das beliebte Music-Bingo für gute Stimmung und volles Haus.
Das Alternativprogramm zur gediegenen Weintour in der Südsteiermark: Im überaus beliebten Treffpunkt des feierwütigen jungen Volks fernab der Stadt trifft man sich montags zur Schlagerparty, wochenends zum DJ-Set, ausgelassen geht es immer zu. Dazu die klassischen Cocktails und Shots – fertig ist die Partynacht.
<p><strong>Hotel Schloss Gabelhofen</strong> <br /><br />Die 43 liebevoll eingerichteten Zimmer und Suiten sorgen für angenehme Nachtruhe und guten Schlaf. Die Zimmer wurden erst im Winter 2016/2017 neu renoviert und erstrahlen ab Mai 2017 im neuen Glanz.<br /><br />Die ehrliche Gastfreundschaft des Teams ist spürbar und immer präsent. An den Kochtöpfen werken Köche mit Herz und Hirn, das charmante Serviceteam serviert die köstlichen Kreationen an Ihren Tisch. An die 8000 Flaschen lagern im Wein-Gewölbe, dessen Treppen die Lobby mit dem Keller verbinden. Im Schlossgarten mit angeschlossenem Café fröhnt man dem Nichts tun und lässt ganz einfach die Gedanken gleiten und die Sorgen los. Die Bar ist romantisch und retro und auf jeden Fall einen Besuch wert.<br /><br /><strong>Öffnungszeiten Restaurant:</strong><br />Täglich:<br />12 bis 14 Uhr<br />14 bis 18 Uhr (kleine Karte)<br />18 bis 22 Uhr<br /><br /><strong>Öffnungszeiten Café:</strong><br />Montag bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr<br /><br /><strong>Öffnungszeiten Schlossbar:</strong><br />Montag bis Sonntag von 18 Uhr bis 23 Uhr<br /><br /><em><strong>Anfahrt:</strong><br />Nehmen Sie auf der S36 die Ausfahrt 33, Judenburg-Ost. Folgen Sie ab hier der Beschilderung zum Schloss Gabelhofen und fahren Sie auf der Judenburger Straße bis zum Kreisverkehr. Dort nehmen Sie die zweite Ausfahrt Richtung Judenburg und biegen nach 1 km rechts auf die Gabelhofer Straße ab. Folgen Sie dieser Straße circa 1,5 km, bis Sie direkt beim Schloss ankommen. Wir wünschen Ihnen eine gute Fahrt!</em><br /><br /></p>