Italien

Sgroppino

Autor:

Julian Kutos

Italien

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Zutaten (2 Personen)

100

Zitronensorbet

Zitrone, Zeste

Wodka

Prosecco

Schlagobers

Gläser in den Gefrierschrank geben.
Zitronensorbet etwas antauen lassen und mit Schlagobers und einem Handmixer cremig rühren. Wodka, Zitronenzeste und Prosecco mit einem Schneebesen unterheben.
Vorgekühlte Gläser mit Sgroppino befüllen und sofort servieren. Mit einem Minzeblättchen anrichten.

Variationen

Himbeersorbet – Himbeergeist – Prosecco – Schlagobers
Kokos- oder Mangoeis – Rum – Prosecco – Kokosmilch
Minzsorbet – Wodka – Prosecco – Schlagobers
Haselnusseis – Haselnuss Wodka – Soda

Impressionen von der Zubereitung in der Bilderstrecke.

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