Rohkost-Brownies

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Julian Kutos

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Rezept-Blog – Julian Kutos

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Schokoladegenuss ohne Reue, ungebacken und ohne Zucker.

Julian Kutos

Zutaten
150	g	Walnüsse
150	g	Haselnüsse
25	g	Kakaopulver
		Mark einer Vanilleschote
1	Prise	Salz
60	g	Datteln, entkernt
20	g	Honig
1/2	EL	Rum
30	g	Kokosöl, flüssig oder weich
40	g	Walnüsse, grob gehackt

Besonderes Equipment: Küchenmaschine mit S-Klinge

Walnüsse und Haselnüsse in der Küchenmaschine mit S-Klinge fein mahlen, bis eine mehlige Konsistenz entsteht.
Kakaopulver, Vanille, Salz zur Masse geben und untermengen.
Datteln, Honig, Rum und Kokosöl zu den Nüssen geben und einarbeiten.
Zuletzt grob gehackte Walnüsse dazumengen, mit Puls-Taste stoßartig untermengen. Nicht zulange in der Küchenmaschine verarbeiten.
Fertige Masse in einen Behälter geben. Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Julian Kutos

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