Suche in
Foto beigestellt
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Orangen-Panettone-Tiramisu

Orangen-Panettone-Tiramisu

Torten
Kochbuch
Dessert
Obst
Italienische Küche
Tiramisu
Kaffee
Mascarpone

Im Kochbuch »fresh & simple« kombiniert Anastasia Lammer ihr cremiges Tiramisu mit der fruchtig-feinen Süsse von Orangen und ersetzt Löffelbiskuits durch Panettone.

Anastasia Lammer

Zubereitungszeit: 00:30

Zutaten (8 Personen)
500 g Panettone
4 Eigelb
100 g Zucker
400 g Mascarpone
2 dl Sahne
6 dl Orangensaft
etwas Kakaopulver
  1. Panettone sechsteln und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. 1 bis 2 Tage trocknen lassen.
     
  2. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Mascarpone beigeben und weiterrühren, bis die Masse homogen ist. Sahne steif schlagen und vorsichtig darunterziehen.
     
  3. Getrockneten Panettone im Orangensaft tränken und schichtweise mit der Mascarpone-Creme in eine Form geben. Mit Kakaopulver bestäuben und ca. 2 Stunden kühl stellen.
Foto beigestellt

Kochbuch «fresh & simple»
von Anastasia Lammer
Gebundenes Buch
Sprache: Deutsch
84 Rezepte auf über 220 Seiten
Preis: CHF 49.–
anaundnina.ch/fresh-simple

Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Anastasia Lammer
Mehr von Anastasia Lammer
Mehr zum Thema
Osterlamm
Rezept
Süßes Osterlamm
Das Osterlamm aus der Metallform hat für viele Oster-Fans einen hohen nostalgischen Stellenwert....
Von Redaktion
Die vegane Tarte von Sophia stolzes macht sich besonders gut auf einem bunt gedeckten Festtagstisch.
Dessert
Frühlingshafte Tarte
Tortenkünstlerin Sophia Stolz kreiert ein blumiges Torten-Eldorado mit einer frühlingshaften...
Von Sophia Stolz
Großbritannien
Krönungs-Quiche
Zur Feier der Krönung von König Charles and Camilla hat das britische Königshaus das Rezept für...
Rezept
Natillas
In der Rezeptreihe »¡Qué dulce!« verraten drei Spitzenköche ihre besten süßen, andalusischen...
Von Dani García, Isabella Huber

Die Besten

Weinguide Deutschland 2018: Die besten Spätburgunder Die besten Bars in Hamburg Die besten Roséweine aller Zeiten Die besten Weinbars in Bayern Die besten Restaurants und Beizen der Schweiz
Grauer Burgunder: Top-Weine aus dem Gebiet Baden in Deutschland Weißwein 2019: die Besten aus »Weinguide Deutschland 2022« Weißwein 2013: die Besten aus »Weinguide 2017/2018« »Neue Champagner für die Festtage 2022«: Weine aus Frankreich Pinot Noir: Top-Weine aus »Rose Trophy Deutschland 2022«
Die besten Restaurants in Split Die besten Restaurants in Osijek-Baranja Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Wien Hauseigene Parkplätze vorhanden – Restaurants in Kroatien Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Innsbruck
Gastgarten/Terrasse – Cafés in Bayern Bars mit Merkmal: "Rauchen erlaubt" »Barrierefrei« – Bars in Italien Die besten Streetfood-Lokale in Innsbruck Die besten ★★★-Weingüter in der Region Kanton Graubünden