Cognac

Very Berry

Foto beigestellt

Autor:

Francois Bräuning

Cognac

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Zutaten

große Himbeeren

große Brombeeren

Cognac Camus

Chambord (Himbeerlikor)

Limettensaft

Zuckersirup

Cranberrysaft

Ananassaft

Alle Zutaten (bis auf Cranberry- und Ananassaft) in einen Shaker geben, die Beeren gut zerdrücken.
Die beiden Säfte dazugeben und mit Eiswürfeln kräftig shaken.
Alles in ein Cocktailglas oder in einen Kupferbecher geben und mit einem Beerenspieß und Thymian dekorieren.

Tipp

Francois Bräuning empfiehlt: Für die perfekte Abkühlung den Beerenspieß vor dem Servieren im Tiefkühler anfrieren lassen.

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