Suche in

Green Style-Cocktail

Green Style-Cocktail
© Konrad Limbeck
Home Essen & Trinken Rezepte Cocktails Tian Sprizz

Tian Sprizz

alkoholfrei
Cocktails ohne Alkohol
vegetarisch

La vie en verte: Alkoholfreier Sommer-Cocktail mit Basilikum

Marco Stevanato

Für den Cocktail

Zutaten
4 cl Rhabarbersaft
2 cl Holundersirup
1 EL Basilikum-Sorbet

Rhabarbersaft, Holundersirup und Basilikum-Sorbet kräftig mixen. Glas zu einem Drittel mit Eis füllen, anschließend mit Soda und Prosecco aufgießen. Für die Garnitur: Zitronengras, Limetten und Basilikumblatt.

Für das Sorbet

Zutaten
250 g Basilikum
50 ml Zitronensaft
40 g Traubenzucker
30 g brauner Zucker
250 ml Reismilch
1 Prise Salz

50 ml Reismilch mit dem Traubenzucker aufkochen, die restlichen Zutaten im Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann in eine Eismaschine oder ins Tiefkühlfach geben.

Marco Stevanato
Mehr von Marco Stevanato
Mehr zum Thema

Die Besten

Rosés: Die Besten aller Jahrgänge aus der Schweiz Best of Franciacorta Die besten Streetfood-Lokale in Niederösterreich Sonntags geöffnet: Top-Bars in Zürich Weinguide Schweiz 2022: Best of Thurgau
20 - 40 €: die besten Weine aus Luxemburg Tintorera: Top-Weine des Jahrgangs 2014 Top-Weine 2017 aus Abruzzo in Italien Riesling: Top-Weine aus Elsass in Frankreich Frappato: Top-Weine aus Sicilia in Italien
Die besten Restaurants in Luxembourg Die Besten aus »Falstaff Magazin Österreich Nr. 4/2018« in Italien Die besten Restaurants in Leogang elektronische Zahlungsmöglichkeit – Restaurants in Brandenburg Die Besten aus »Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2024« in Kanton Tessin
Streetfood-Lokale mit Merkmal: »Foodtruck Schweiz »Regelmäßige Live-Musik« – Bars in Salzburg "Sonntags geöffnet" – Bars in Hessen "Warme Speisen" – Weinbars in Niederösterreich "Kalte Speisen" – Bars in Berlin