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Sergeant Pepper

Cocktail

Ein Wermut-Cocktailrezept von Konrad Friedemann, dem Barmann im »Das Stue« in Berlin.

Konrad Friedemann

Zutaten
5 cl Noilly Prat Ambre
5 cl gelbes Paprikapüree
3 cl Lime Juice
25 cl Giffard Pink-Grapefruit-Likör
1 Eiweiß
  • Hard Shake. Auf Eis im Tumbler serviert.
  • Mit Pimientos de Padrón oder getrockneter Limettenscheibe serviert. Gerne auch ein Hauch Salz.

Erschienen in
Falstaff Nr. 04/2018

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Konrad Friedemann
Konrad Friedemann
Barkeeper
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