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Schnaps Schuss

DistiSuisse 2017

Markus Blattner von der «Widder Bar» in Zürich stellt in seinem Cocktail-Rezept den Schweizer Kirsch ins Zentrum.

Markus Blattner

Zutaten
2 cl Schweizer Kirsch
2 cl Zirbenlikör
8 EL Earl Grey Tee (kalt)

Je nach Gusto kann man mit dem Tee variieren. Assam für mehr Intensität, Lapsang Souchong für eine rauchigere Variante. Auch das Mischverhältnis lässt sich ändern, man kann durchaus mehr Tee nehmen. Würde den Drink dann noch etwas süffiger machen, muss aber nicht sein. Alle Zutaten in einem kleinen Longdrinkglas auf viel Eis mischen und mit einer Zitronenzeste verfeinern und garnieren. 

Markus Blattner
Markus Blattner
Barkeeper
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