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Roku Sour

Matcha macht den Gin-Drink grün und gibt ihm sein besonderes Aroma.

Zutaten
6 cl Roku Gin
1 cl Matcha Tee
1 Eiweiß
Yuzu oder Zitronenzeste

Zubereitung:
Erst das Eiweiß im Shaker kräftig flaumig shaken. Anschließend Roku und Matcha Tee shaken und zum Schluss in ein vorgekühltes Martini-Glas abseihen. Den Drink mit einer Yuzu- oder Zitronenzeste garnieren.

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