Rhabarber Fizz
Erfrischender Sommerdrink mit Rhabarber-Gin und Mandarinengeist: Rhabarber Fizz.
© Isa Foltin

Erfrischender Sommerdrink mit Rhabarber-Gin und Mandarinengeist: Rhabarber Fizz.
© Isa Foltin
Zutaten
70
ml
Rhabarber-Gin
25
ml
Zitronensaft
20
ml
Rhabarber-Sirup
5
ml
Mandarinengeist
30
ml
Eiweiß
40
ml
Sodawasser (ca.)
Zubereitung:
- Shaken mit Eis, ein zweites Mal ohne Eis.
- Im Glas auf Soda ohne Eis geben.
- Warten, bis sich die Schaumkrone setzt.
- Den Rest dazugeben, mit einer Zitronenzeste absprühen, mit Camparistaub bestreuen.
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