OTK Sour by Matthias Habringer

OTK Sour by Matthias Habringer
© Falstaff/Degen

OTK Sour

Im Vorstadt-Juwel »BEIMIR« wird die Barkultur hoch gehalten. OTK steht für Ottakring und der OTK-Sour ist eine sehr gelungene Kreation mit Bulleit 10.

Matthias Habringer

Zutaten
55 cl Bulleit 10
275 cl Grapefruitsaft
1 Stück Zitrone
2 cl Gewürzter Cola-Sirup (selbstgemacht)
1 Stück Eiweiß

Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf Eis kräftig schütteln. Frische Zitrussäfte verwenden! Im Tumbler auf ca. 4 Cubes servieren. Mit getrockneter Grapefruit-Scheibe dekorieren.

Matthias Habringer
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