Cognac

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Autor:

André Borba

Cognac

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Zutaten

Cognac VSOP

Galliano Ristretto

hausgemachter Karamell-Bergamotte-Sirup

hausgemachter Bienenwaben-Honig-Cherrybitters)*

1,5

frischer Grapefruitsaft

Alles mit Eiswürfeln shaken, am Schluss mit dem Bitters krönen.

*)Die Reste von Bienenwaben werden in Rum mit Anis und Gewürzen mariniert.

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Spirit

Grand Marnier Louis-Alexandre

Grand Marnier
Spirit

2000 Marc Weißburgunder Eichefaß

Weingut Bernd Hummel

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