Kräuter-Limetten-Eistee

Sommerliche Erfrischung 

© Demmers Teehaus

Kräuter-Limetten-Eistee

Sommerliche Erfrischung 

© Demmers Teehaus

Zutaten (4 Personen)

4
EL
Kräutertee
2
Stück
Bio Limetten
4
Zweige
Rosmarin
4
Zweige
Thymian
30
g
Kokosblütenzucker
750
ml
Wasser
2
EL
Limettensaft
etwas
Mineralwasser
5
cl
Gin

Die Limetten waschen und in Scheiben schneiden. Bio Balance Kräutertee gemeinsam mit den Limettenscheiben, Rosmarin und Thymian in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Kokosblütenzucker hinzufügen. Danach bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen und anschließend durch ein Sieb abgießen. Den Kräuter-Eistee über Nacht in den Kühlschrank stellen. 

Den Eistee vor dem Servieren mit etwas Limettensaft und Mineralwasser aufgießen und mit frischen Kräutern garnieren. Mit Eiswürfel genießen.

Tipp

Schmeckt auch sehr gut als Cocktail. Dazu einfach mit Gin verfeinern.

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