Gemüse

Green Mary Cocktail

Gemüse

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Gemüse

Zutaten (4 Personen)

500

Kirschtomaten

500

Brokkoli

300

Sellerie (Stangen)

Aromen

Zutaten (4 Personen)

100

Kikkoman Ponzu Sojasauce mit Zitrone

Wasabi

Garnitur

Zutaten (4 Personen)

Eis pro Person

Stange

Sellerie ( der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten)

Vodka (optional, zum Abschmecken)

Das Wasabi mit einem Löffel in die Ponzu Sojasauce mit Zitrone mischen und auflösen. Die restliche Ponzu Sojasauce mit Zitrone dazu geben und verrühren.
Das Gemüse entsaften, um jeweils 280 g Tomatensaft, 180 g Brokkolisaft und 240 g Selleriesaft zu erhalten. Die Gemüsesäfte in einem Glas miteinander vermischen und im Kühlschrank ggf. bis zu 2 Tagen aufbewahren.
Die Garnituren zubereiten. Longdrink-Gläser mit Eis befüllen. Wenn Sie Vodka nutzen, ca. 40 ml pro Glas hinzugeben.
Mit dem Gemüsesaft auffüllen und mit der Ponzu-Mischung würzen. Auf Wunsch mit der Selleriestange garnieren und servieren.

Rezept © www.kikkomnan.at

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