Good morning and good night
Ein Cocktail für dunkle Morgenstunden oder kalte Winterabende mit Freunden.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 45 | cl | mit Kaffee infusionierter Hennessy V.S. |
| 15 | cl | Tia Maria |
| 15 | cl | Madeira |
| 1 | Schuss | Angosturabitter |
| 1 | Schuss | Kirsch-Bitter |
Alle flüssigen Zutaten in ein Glas geben und gut durchrühren. In ein Glas mit einem großen Eiswürfel geben und mit einer Zitronenzeste sowie drei Kaffeebohnen garnieren.
Für die Garnitur
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 1 | Zitronenzeste | |
| 3 | Stück | Kaffeebohnen, ganz |
Kaffee-Hennessy-Infusion
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 23 | cl | Hennessy V.S. |
| 15 | cl | grob gemahlene Kaffeebohnen |
Hennessy ansetzen:
- Kaffeebohnen zum Hennessy V.S. geben und sechs Stunden ziehen lassen. Einmal stündlich kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb gießen. Hält sich ein halbes Jahr.