Godmothers Secret

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Konrad Limbeck

Godmothers Secret

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Konrad Limbeck

Zutaten

4
cl
Tequila Altos Blanco
1
Barlöffel
Hesperiden-Essig
1
cl
Gegenbauer Golden Delicious Apfelessig
1
cl
Agavenhonig
2
cl
Maraschino Bols
1
Msp.
gemahlener Kümmel
2
cl
naturtrüber Apfelsaft
1
Eiklar
  • Alle Bestandteile im Shaker zuerst ohne 
(dry shake), dann mit Eiswürfeln kalt schütteln, fine strain in ein vorgekühltes Martiniglas. 
  • Mit fein geschnittenen, in gemahlenen Kümmel ­getauchten Apfelscheiben garnieren.


Aus Falstaff Nr. 05/2015