Gin

Gin Basil Smash

© Le Lion Barbetriebe GmbH

© Le Lion Barbetriebe GmbH

Gin Basil Smash

2008 erfand der Hamburger Barkeeper Jörg Meyer den »Gin Basil Smash«. Von der »Bar Le Lion« hat er sich seitdem in die ganze Welt verbreitet.


Autor:

Jörg Meyer

Gin

Zutaten

6
cl
Gin (»7cl sind Liebe«, sagt Jörg Meyer)
3
cl
frischer Zitronensaft
1
Handvoll
Basilikum (mit Stielen!)
2
cl
flüssiger Zucker
Eiswürfel

Basilikum im Shaker gut zerdrücken. Viel Eis und die übrigen Zutaten hinzufügen, kräftig und lange schütteln. Durch ein feines Sieb in ein eiskaltes Glas auf Eiswürfel abseihen, nach Bedarf mit Basilikumblättern dekorieren. Cheers!

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