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Bombardier

Likör
Gin
Bar
Spirits

Eine lettische Neuinterpretation des »Boulevardier« mit Gin und Kräuterbitter von Falstaff-Rookie-Bartender des Jahres Juri Reib aus der »bar noir«.

Juri Reib

Zutaten
3 cl Gin
2 cl Wermut
15 cl lettischer Kräuterhalbbitter
1 cl Kräuter-Kirsch-Likör
2 Kaffeebohnen
Zitronenzeste (Garnitur)
Amarenakirsche (Garnitur)

Zubereitung:

  • Kaffeebohnen im Rührglas muddeln.
  • Alle Zutaten auf Eiswürfel rühren und doppelt in einen Tumbler abseihen.
  • Mit einer Zitronenzeste und einer Amarenakirsche garnieren.

Erschienen in
Falstaff Nr. 02/2019

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Juri Reib
Juri Reib
Barkeeper
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