© Philipp Kössl

Bitter Pleasure

Philipp Kössl aus der Zürcher «Igniv Bar» verrät einen alkoholfreien Drink mit Tonic und Berries Cordial.

PHILIPP Kössl

Zutaten
10 ml Bitter-Sirup (Hausgemacht auf Basis von Enzian- und Angelikawurzel)
30 ml Berries Cordial
40 ml Jsotta Senza Rosso
100 ml Swiss Mountain Spring Dry Tonic
Grapefruit-Zeste
  • Alle Zutaten über Eis in ein Longdrinkglas geben.
  • Mit Grapefruit-Zeste dekorieren.

Erschienen in
Food Zurich Spezial 2022

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PHILIPP Kössl