Verkostungsnotizen
Reife Frucht zeigt sich in der Nase mit Holzwürze, Kirsche, reifer Himbeere und auch Pflaume mit kräutrigen Noten. Breit angelegt am Gaumen mit reifer Säure und markantem Gerbstoff, leichte Adstringenz. Bringt jederzeit die Substanz mit für ein kräftiges Gericht.
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