93 Punkte

Sechs Wochen Maischegärung, danach mit der Hefe in gebrauchte Tonneaux und Barriques. Ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Trüb, rötlichgelb. Grenadilla, Banane. Löwenzahn, Apfelring, komplexer und recht klarer Duft. Gutes Volumen am Gaumen bei moderatem Alkohol, Hefe und Phenole kleiden den Gaumen butterzart aus, milde Säure und dann im Abgang eine weit auffächernde Würze: pfeffrig, kräuterwürzig, frischer Mais, buttrig.

Tasting: Orange Wine; 31.08.2018 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Ausbau
500-l-Fass / gebrauchte Barriques
Verschluss
Drehverschluss
Bezugsquellen
www.natuerlich-weinreich.de
Preisrange
20 - 40 Euro
Merkmale
Orange Wine

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