Verkostungsnotizen
Kräftiges Gelb. Reife, intensive und konzentrierte Frucht, fast schon etwas gekocht, warmtönig, aber mit feiner Schieferwürze unterlegt. Feingliedrige Struktur bei reicher Textur und vollem Körper, pikante Rasse, anhaltend mineralisch, sehr körperreich, ja schon wuchtig.
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