Verkostungsnotizen
Riecht nach Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und nach Rote-Bete-Saft. In Anklängen auch balsamische Noten. Gehaltvoller Gaumen: Der Körper ist passgenau mit reifem, körnigem Gerbstoff ausgefüllt, die Säure wirkt physiologisch und gibt im richtigen Maß Halt, die altersgerecht verschlossene Frucht deutet Zwischentöne an. Ein Maulvoll Wein – benötigt Zeit, um den vorhandenen Nuancenreichtum voll zu entfalten.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy 2018«