Verkostungsnotizen
Kräftige Nase mit Holzwürze, reifer Schwarzkirsche, Holunder und Brombeere, Brotkruste, leicht ätherisch. Setzt im Mund stoffig an mit guter Substanz, die von einer vitalen Säurestruktur belebt wird, die Gerbstoffe sind griffig und reif, auch Schmelz und Mineralität.
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