Würzig im Duft, Pflaume, animalisch, ein ganzer Kräutergarten. Balsamisch-ölig im Ansatz, immens feiner Gerbstoff in mittelhoher Menge, vitale Säure, aromatischer Reichtum und Fülle auf der einen Seite, verbunden mit Bündelung auf der anderen. Lang! Und mineralisch.