Im Duft komplex: sehr viel Mineralik, intensiv balsamische Würze, verhaltene Spontangärungsnoten, und eine Frucht, die von Zitrus bis weißem Pfirsich reicht. Im Mund mit einem sehr fein differenzierten Druck, Süße und Säure sind beide prägnant und stimmig. Lang!
Tasting:
Große Gewächse 2021
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Verkostet von:
Ulrich Sautter
Veröffentlicht am
01.10.2021