Verkostungsnotizen
Leicht rauchig, Holunder, Kräuter, minzige Töne, Thymianöl. Süßmandel. Leicht trockener, aber reifer Gerbstoff, hintergründige Geschmeidigkeit, gute Dichte, eher reife Säure, aber dennoch völlig in Balance durch die Phenole und die Saftigkeit.
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