Verkostungsnotizen
Brenzlige Nase mit Funkenflug, hefewürzig, feiner Rauch mit etwas Kirsche und eingelegten Nelken. Stoffig und auf weichem Fond am Gaumenstart, bald begleitet von Würze und einer kompetent tragenden Säure, die Gerbstoffe sind kräftig und sitzen genau da, wo sie hingehören.
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