Verkostungsnotizen
Reife Frucht, fast karamellisierte Aromen. Dichter Gaumen, viel Schmelz, zurückhaltende, aber dennoch tragende Säure, eher weich und breit angelegt, kandierte Früchte, stimmige Balance, gute Extraktreserven. Kulinarisch: zur Geflügelleber.
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