Verkostungsnotizen
Pfirsich und Zitronenschale, noch immer nicht sehr offen, aber mit gutem Ausdruck des Binger Terroirs. Im Mund für einen kurzen Moment geschmeidig, dann von Stoffigkeit und fester Säure geprägt, durch die Substanz und die mineralische Prägung trotz der sehr trockenen Abstimmung harmonisch. Wird noch weiter zulegen!
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